正在分析徐拙做法上能够借鉴的地方。
“小拙放弃老汤,先把高汤熬成卤汤,再往卤汤中加卤料开始煮烧鸡,另外用猪肥膘增加卤汤的香味儿,是得做出来的烧鸡有着浓郁的香气,这些都是其他烧鸡不具备的。不错,这也算是个创新”
老爷子一边慢条斯理的吃着,一边夸徐拙做的烧鸡好吃。
这让正在捞烧鸡的徐拙心中大定,恨不得现在就通知袁康开会。
不过这会儿还不能着急,还得先让大家品尝一下才行。
用事实说话是四方酒楼后厨一贯的宗旨,想要上新菜品,那就让所有厨师点头同意。
徐拙虽然是老板,但也一直遵守这样的传统。
他把关俊杰郭兴旺建国以及其他主厨喊了过来,让大家一块儿尝尝这刚出锅的烧鸡。
等大家纷纷点头烧鸡好吃的时候,徐拙这才拿着一个小托盘,里面放了两只烧鸡,端着走出厨房,慢悠悠的来到楼上。
想要让袁康推广烧鸡,就得先让他尝尝烧鸡的味道。
跟后厨那些厨师一样,只要让他尝了味道,徐拙相信这事儿就算是成了。
但等徐拙推开办公室的门之后,还没来得及进去,就听到里面传来了唐晓颖的声音“袁总,酒楼的菜品要是贸然涨价的话,怕是顾客们不答应吧”
徐拙愣了一下。
涨价
涨什么价
袁康又准备搞什么啊
月底貌似有双倍月票,大家都留一下啊,月底再投。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号