这些天,每天做的就是跑空心菜的销路。虽然他们经过检验嫩菜对自己的空心菜很有信心,但是得先让菜上架,让顾客能买到不是。
在孟川主动压低第一批空心菜批发价的情况下,销路很快搞定。
然而,计划之所以永远赶不上变化,有现实的原因,也有计划者考虑不周的原因。
在空心菜采摘上市的这一天,孟川与曹兴才发现他们对销售空心菜一事安排的并不周全。
孟川对当前蔬菜的售卖是着手他们这边本地,并未想涉及泰市。中平县下辖三个街道,十六个镇,一个省级经济开发区。
一个镇的人口平均在六万左右,按一家三口一顿一斤空心菜计算,孟川总共种植二十亩空心菜,第一批收割的空心菜预计能有两万公斤以上。如果按数学题目计算,两万公斤仅能供一个镇吃两顿。
但按照实际情况,不是每天都吃空心菜,不是每家都吃空心菜,也少有人吃饭只吃空心菜,所以很少有人家一次买一斤。再加上小镇的人在外打工多,计算常住人口要至少在总人口数削掉一半。
再计算进市场上本来就有的空心菜,这林林总总的因素加起来,孟川按照市场调查初步预估,他二十亩地的空心菜应该能抢占一或两个镇的一周供应量。所以,计划里孟川与曹兴就是着眼于乐宣镇与乐宣镇邻镇俞甸镇两个镇的蔬菜市场。
就以乐宣镇蔬菜售卖为例,乐宣镇有一个大型菜市场,两家连锁超市,一个小蔬果店。
对于超市的蔬菜销售点,孟川与曹兴第一个就去跑的。可是因为连锁超市的蔬菜都是总部与人签订的长期合同,加上超市经理对孟川这个新菜农的蔬菜也不放心,所以最终孟川只能放弃超市这个销路。
小蔬果店因为销量不大,所以店里空心菜都是出自家地里,属于自给自足。店主人倒是对孟川的青菜和汉菜有兴趣,约定了孟川的青菜汉菜上市后他来进货。但孟川曾估算过蔬果店的销量,一周能售卖一亩地的量也就差不多了。
所以,大头还是乐宣镇的唯一大型菜市场。而想要在菜市场销售,二十亩地,孟川不可能也没能力自己去摆摊售卖。他只能与其它蔬菜供应商一样,将空心菜批发给菜市场各个摊位的商贩,从商贩手中赚钱。
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