看了一眼盆中饭,随后收回目光,“那么我能询问下,你制作炒饭的标准和技巧吗?免得到时太过油腻、味道寡淡或者难吃,令人感到难堪。”
“自然是预先把饭和油拌好。”
苏橙低头看了一眼盆中的隔夜饭,说道:“这米刚好是籼米,是上号的蛋炒饭原料,我只需要植物油、一茶勺盐和酱油和鸡蛋,即可做出颗粒分明的蛋炒饭。”
“就这些调料?”
顾若雪将食指弯曲放在下巴处,似乎在想象那个成品画面,最终她摇了摇头:“你这样做只会让饭充满了油,导致口感油腻、不易入口,并且味道极其差劲。”
苏橙挑眉:“听你的意思,似乎对蛋炒饭有研究?”
顾若雪扬起精致的下颚,骄傲说道:“不只有研究,而且我做过很多次。”
“哦?”
苏橙不乐意了,并追问道:“那你说说,蛋炒饭该怎么抄?”
“我会采用宽油下蛋液,用筷子快速旋转,将鸡蛋划成细碎的丝状,只有这样炒出的鸡蛋蓬松又细密,夹杂在米饭中,会有嫩香的空气感和生命力。”
顾若雪神情自然,侃侃而谈,“紧接着,将蛋搁置一旁,下入酱油转小火,当酱油蒸发,即可与鸡蛋搅拌均匀,最后转大火迅速倒入饭。”
说到这,她还歪着脑袋像看笨蛋一样瞥了苏橙一眼,“当然,像这种方法要求非常高的手法。你是肯定做不出来的。”
“光说谁不会啊?”
苏橙撇撇嘴说道。
他无法容忍自己的做法被人否定。
“听你的意思是想要用炒饭来和我一较高下?”顾若雪饶有兴趣看着苏橙。
“不行吗?”
苏橙微微皱眉。
他心里升腾起不爽的感觉。
该死的胜负欲已经在蠢蠢欲动。
“行,那咱们就各展所长,互相品尝对方炒饭,给出评价。”
顾若雪平静说完,随即从椅子上又拿起围裙系上。
接下来——
两人一左一右分别站在各自的灶台前,开始炒饭。
两人的神情都非常认真。
每一步都做的格外仔细。
顾若雪双目炯炯有神,盯着锅中的蛋炒饭不停翻滚,随时准备调整火候,以防蛋炒饭因温度而导致味道失衡。
苏橙也没有怠慢,同样在全神贯注盯着锅中的蛋炒饭。
蛋炒饭是他制作过无数次的食物。
味道已经达到了极致!
就这样。
时间缓缓流逝。
两人同样都做的异常专业。
很快,蛋炒饭做好了,香味弥漫开来。
两人坐在了餐桌前,各自桌前都有一份对方精心制作而成的蛋炒饭。
“你先品尝吧。”
顾若雪轻声说道,语气平稳且认真。
“好。”
苏橙点头表示赞同,随即深呼一口气,慢慢打开了蛋炒饭盖子。
可随着他慢慢打开,顿时他的瞳孔猛烈收缩,脸上写满震惊。
因为他刚刚那一瞬间产生了错觉,那就是当盖子缓缓抬起,一束柔和的光线透过露出的缝隙,温柔地洒在周围的一切上。
随着盖子完全揭开,眼前映入视野的是一幕令人震撼的奇观。
在那黄金蛋炒饭的闪烁的光芒下,美食就如同被魔法触碰过般,瞬间展现出绝美的金色景象。
“我擦咧!”
这是…
会发光的料理!?
要不要这么离谱啊?!
你搁里面放了太阳了吗?!
他连忙揉了揉眼睛,再次睁开。
这下,他终于松了一口气,眼前的蛋炒饭不再发光,刚刚只是他的错觉罢了。
不过。
这份蛋炒饭的卖相却是令他咋舌。
单从卖相来看,他输了!
蛋炒饭颗粒分明,色泽分明,简直完美到无可挑剔。而且,绿色的葱末更是点缀其中,令整份蛋炒饭充满生机活力。
简直无可挑剔。
苏橙咽了一口唾沫,小心翼翼用勺子舀了一些进嘴。
顿时!
他眼珠子瞪得溜圆!
时间仿佛静止,美味在舌尖绽放。
他被这蛋炒饭所束缚住了,无法挣脱,更无法言语,只能沉浸在这美妙的口感中。
时间渐渐恢复了流动,但他依旧情不自禁不断挖着一勺又一勺送入嘴中,他已经被这蛋炒饭所驾驭,体验到了极致的美味所带来的幸福与满足感。
但并不是最重要的。
而是还有深层意义。
这份蛋炒饭还让他感受到了,顾若雪那想让他品尝到美味的那份心情。
这才是这道蛋炒饭的关键!
一口气全部吃完后,一股热流涌遍他的四肢百骸,使他整个人变得暖洋