不得不说，羊这玩意儿退完毛，就是跟猪不一样。

因为猪退完毛后，猪皮摸着不咋光滑，而羊退完毛，整个羊看起来就像是玉石一样，既光滑又细腻。

退完羊毛，又分别给羊开膛去掉头蹄过后，众人在一起进行了分工。

王安和张舒雅负责拆卸羊腔子，王大柱负责清洗羊肠子和羊肚子等内脏，刘桂兰剁羊油调制羊血，木雪晴负责煮羊下水蒸羊血。

至于王晓美和王晓丽小姐俩，东灶坑一个，西灶坑一个，只负责烧火。

只有王逸因为去上学了的原因，算是啥活都没干。

很快，随着王安和张舒雅，将两个带着羊皮的羊腔子拆卸完，整整一只羊就全部被推进了锅里。

当然，不管是羊排、羊腿还是羊蝎子，都是带着羊皮和羊肉的。

别的地方不知道，在东北，羊脊骨就叫羊蝎子。

在王安看来，炖羊肉是不需要焯水的，只需要将上面的浮沫子舀出去就行了。

并且炖羊肉这个东西，也不需要任何调料，只需要往锅里扔两把咸盐粒子就行了。

因为只有这样，才能最大限度的保留羊的原汁原味！

即使大家伙一起忙活，众人也是在两个小时之后，才吃上羊血肠和带着羊皮的羊肉，喝上美味的羊杂汤。

多少有点遗憾的是，王逸只能等晚上放学后，吃另一只羊的羊肉了。

本章完

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