先用一块新鲜的肥肉把锅刷上油,李涵用勺子舀一勺粉浆进锅里面,摊平。
哎,其实早就可以炒肉吃的,怎么之前没想到呢。
石锅比预想的要热的快,温度也很高,让没打过炒肉念头的李涵很是懊恼。
不过,没有铲子是个大问题。
饼不一会就半干了,什么都没加,还是传出一阵阵香味,不过没有铲子,只能用李涵做来吃炖肉的筷子翻面。
“哇,好香啊!”虎桠看着李涵居然用粉果做出了这么香的东西,使劲嗅着空气中的香味,看着泛着诱人色泽的饼子,几乎要流下口水。
哎,这粉果平时一点味道都没有,怎么现在这么香呢,明明也没放什么东西啊!虎桠吸溜吸溜口水。
要是李涵知道虎桠的想法,他肯定会说:这就是“煎”这门做法的魅力啊!
以后他还要炸,蒸,炒……
怎么好吃怎么来!
农村娃子不会做吃的,怎么可能!
他从小就没有爷爷奶奶,妈妈干农活干到天黑才回来,都是他放学回来自己烧好水做好饭炒好菜等妈妈回来,为此他家三年级新砌的灶台非常低,就是为了照顾他的身高,不用踩着板凳炒菜。
冷门的或是宴席的菜不好说,他家那个地方的家常菜他几乎都会。而出去工作之后,其他地方的菜也学会不少。
所有说,只要能找到材料,他分分钟能做出一锅菜来。
等煎到两面都微微泛黄,李涵把饼子夹起来放到虎凛的碗里面,递给虎桠。
他家就两个木碗,一个虎凛的,一个他的。这是他来之后让虎凛做的,虎凛以前估计都是直接用锅吃了。两个碗,虎凛的碗有面盆那么大,而他的碗是正常大小。
虎桠接过碗,拿了双筷子,夹起香喷喷泛着油光的饼子,不顾烫一口咬了一大块,嘴里一直吸气,嘶啊嘶啊的嚼着。
“唔……唔……好好吃啊李涵!没想到除了肉,还有其他的东西能有这么好的味道!”虎桠感受着嘴里面的“饼”发出的美好滋味,满足的先停下嘴,冲李涵投去钦佩的目光。
汗!这不过就是简单的米饼或是面饼吧!虎桠的灼热目光他实在是消受不起啊!
“你喜欢就好,雌父你要是喜欢,我多做一些你拿回去吃。不过雌父你先不要吃太饱,等下我还做其他味道的饼,你再试试看,说不定会比这个好吃呢。”李涵摊着第二张饼,看虎桠狼吞虎咽的吃着那么大一张饼,有点为他的胃担忧。
照这个势头,后面的雌父吃了不得撑着啊!
说话间虎桠就吃完了那一大张饼,微微有了饱腹感,听了李涵的话把伸向第二张饼的手缩了回去。
嗯,他相信李涵,李涵说可能会比这个好吃,那他一定要尝尝看!
石锅大,不过李涵也没有管,一锅就煎一张大饼,弄得也不是很薄,所以很快就把一个白果的粉用完了。
煎了十个,个个微微泛黄,好看的色泽让人食指大动。神奇的是这么大一张饼,居然是完整的一个,煎的时候翻动并没有弄破,柔韧性非常好,而且也不想糯米饼一样粘锅和软趴趴。
煎完了咸饼,接下来就是甜饼了!李涵信心满满,磨锅霍霍。