一边喝着茶水,蔡麒麟一百年漫不经心地拿起了桌子上的菜单
只是翻了两页
噗嗤
他一口茶水喷出,吃惊地说道,“戴兄弟,这这是你们酒楼的菜单我去,你这也菜价也太吓人了吧”
欧阳牧笛和徐明好奇地从他手里接过菜单。
两人翻了翻,也都被菜单上的菜价吓了一跳。
菜单总共分为五页。
第一页是便宜的套餐系列。
“宫保鸡丁套餐188元
鱼香肉丝套餐188元
青椒肉丝套餐188元
水煮牛肉套餐188元
”
套餐系列,价格都在188元,套餐除了主菜之外,还配有一枚煎蛋、双蔬和西红柿蛋汤,定价要高出市场价一倍。
菜单的第二页是蔬菜系列。
岁寒三友288元
金钱豆腐饼288元
宝藏十香菜288元
黄陂烧百合288元
蒜蓉素炒白菜288元
姜汁豇豆288元
芥末萝卜丝288元
”
菜单第三页则是荤炒系列,全部定价为488元;
第四页是大荤系列,全部定价为688元。
菜单的第五页就是各种汤,粥之类,价格就没有低于两百的。
尤其是让人无语的是,菜单上标明,那什么黄金鱼和变异银鱼,以及银白小软鱼,居然按斤来算钱。
其中黄金鱼一斤四百元变异银鱼一斤两百元,银白小软鱼,一斤一百五十元
蔡麒麟很是无语地说道,“戴兄弟,你是不是疯了,你先前第一页的菜价虽然有点高,可毕竟是套餐,还能接受,但是后面的几页菜价定得这么高,就是五星级大酒店的菜也没这么离谱吧
你这里这时候一个住宅小区内的小酒楼,虽然装修的还算不错,但是毕竟受众面只是你们这个锦绣花园小区的住户。
你将菜价定得这么高,真地好么每人赶来这里吃饭呀”
欧阳牧笛也摇头道,“小戴,我是做美食栏目的,基本上,临海市内的主要大酒店都去过。
你这些菜价只是第一页还算合理一些,但是其余地几页,就是一些大酒店都没有你们的菜价定得高。”
只有徐明则皱着眉头翻看着菜谱,疑惑地说道,“小戴兄弟,你这黄金鲤鱼和变异银鱼,以及银白色小软鱼是什么鱼怎么价格这么高”
戴红旗笑道,“蔡哥,欧阳老哥,还有徐哥,贵有贵的道理的。
我们菜谱的第一页主要针对的是普通食客,第二页到第五页针对的高端的食客。
虽然看起来我们菜肴的价格不便宜,但是这主要是我们的食材全都是极品高端食材
就像徐总问起的那黄金鲤鱼,变异银鱼,和银白小软鱼,这几种鱼可都是真正地野生鱼,味道极。
最主要的,这几种鱼只有我们才有,别的地方根本不可能有的。”
欧阳牧笛撇嘴道,“只有你们才有不见得吧”
他指着菜谱上的变异银鱼,说道,“这种鱼,我认识,我在富贵楼,机场的聚贤庄都吃过,这种鱼做生鱼片确实很美味”
戴红旗笑了笑,说道,“富贵楼,聚贤庄的变异银鱼和蔬菜都是我的,其实不止这两家酒楼,还是有凤凰大酒店,段氏野味馆,都是从我这里进食材。
除了蔬菜和变异银鱼,我还给这些店了一些白玉蜗牛以及林蛙
至于黄金鲤鱼和银白小软鱼,则是我们农场的特产。
这两种鱼,我们农场从来没有向别的店过。
至于它们到底值不值菜谱上标的价格,等我们等一会品尝了以后再说”
蔡麒麟,徐明,以及欧阳牧笛三人不说话了。
不过,三人对于今天的这顿饭却无比地期待起来。
很快,服务员端来了第一道菜
第一道菜是一个瓦罐装着的,上面的盖着盖子。
段小溪从服务员端着的托盘上将瓦罐端了下来,放到了餐桌上。
她报了菜名,银白软鱼汤。
黑色的瓦罐没有丝毫纹路,但看上去古色古香,颇有怀旧的气息,段小溪揭开瓦罐上面的盖子,香气迅速占据整个空间。
“哇,这么香”大家不由吃了一惊
“给我先盛一碗。”欧阳牧笛已经迫不及待,不顾及美食栏目制作人的形象和身份。
段小溪笑了笑,将先用勺子将汤装入汤碗,再加入三条银白软鱼。
“我不客气了。”
欧阳牧笛取了汤勺,先喝了口汤,再仔细品尝银白软鱼肉,闭上眼睛,分析味蕾的美好。
鱼汤里面加了干贝,汤白如奶,汤味醇香,鲜味沁脾,回味绵长。
尤其是,银白软鱼里面几乎没什么鱼刺,没有一般的鲫鱼熬成的鱼汤那种淡淡的