当。”杨峰谦虚的直摆手“泉南的大厨层出不穷，我这点本事，算不上啥，沾了家里老一辈的光。”

如果不是他爹提前退，让他顶岗进泰丰园，这辈子可能连编制都混不上。

徐曼又歪了嘴，进入正题“杨老师，我们吕氏餐饮虽然是家新公司，但发展速度极快，目前是太东本土最大的连锁餐饮企业”

薛天配合默契，掏出早就准备好的吕氏餐饮的介绍资料，放在杨峰面前。

早早就知晓目标在哪里，吕氏餐饮自然不会打没准备的仗，徐曼又说道“吕氏餐饮的菜品研发部门，一直缺乏拥有深厚中华美食底蕴，又有研发进取精神的顶级大师坐镇，杨老师的情况我们通过粮食局和泉南餐饮界的朋友有所了解，本着十二分的诚意，想要邀请杨老师加入吕氏餐饮公司。”

杨峰暂时没有说话，翻开资料大致看了下，开始时有点扎眼，这家公司成立于1999年，他这些还有传统思维的老式餐饮业从业者，尤其老字号中的大厨，都讲究个传承有序，这样一家新公司，还是青照那种地方，没多少吸引力。

但再往下看，杨峰不自觉的瞳孔放大，两年多时间，就做到近300家连锁店铺，覆盖太东每一个地市，同时进军太东周围五个省份的市场，今年营业额过亿

这不会是假的吧

杨峰自我否决了这个念头，因为他忽然想起来，在泉南很多地方，都有资料上所提的汉堡皇、吕氏火锅和吕氏麻辣烫店铺。

貌似西门就有，儿子上次还吵着要去吃。

杨峰合上面前的资料，说道“你们是做快餐的，还有西式快餐，与我这个做酒楼大厨的，实际上是两个行业。”

徐曼笑着说道“杨老师，餐饮业是共通的，火锅和麻辣烫都是典型的中式餐饮，汉堡皇看起来是西式快餐，实际上是本土化的西式快餐，杨老师您在泰丰园不是一度提倡过菜品和口味创新吗吕氏餐饮研发部可以给您最大的自由度，您的新菜品新口味，如果适合市场化推广，我们可以让它们成为店里的新品。”

她来前仔细研究过薛天收集的相关资料，全都有的放矢“吕氏餐饮已经在六个身份的市场上完成布局，即将打入魔都市场，明年就会北上、南下和西扩，您如果加入进来，未来全国各地的人，都能吃到您的菜品。”

这些话落进耳朵里，杨峰有一瞬间愣神，想起刚进泰丰园到九十年代中期的时候。

那时候，他有一股子冲劲，想要做出一番成绩，甚至有过改良部分鲁菜的计划，但公家单位的氛围，加上单位日渐萧条的生意，还有生活的压力，磨掉了太多的想法。

生活叫人变得现实。

让他跟酒楼大部分人一样，变成拿工资混日子的人。

可能唯一自得的，就是改良了家里传下来的黄焖鸡手艺，让这道菜更适合现今人的口味。

杨峰认为，市场上的调味料不断变化，人的口味也在变，所以菜的味道也必须调整，一味守着所谓的传统传承和所谓的古老秘方，最后只能被淘汰。

这点看看泉南的老字号饭店就知道了，以前客流多的时候，服务好吗

再说了，社会发展到现在，哪怕底层人生活再不容易，能吃到的好东西也不是一般多，人的嘴早就养刁了，所谓的古法配方和口味，不跟上时代发展，能有好结果

以前炖个鸡，只要简单放点遮腥味的料子，人就能吃得满口肉香。

现在这么做，绝对砸招牌

这人有时候很奇怪，杨峰在菜品上不保守，但在工作岗位上却很谨慎。

徐曼看了眼杨峰，没再着急往下说，她看得比较清楚，这个杨峰现在就是个比较纯粹的厨师，在一个单位蹲了二十年，想要跳出来动一动不容易。

杨峰很快回过神来，不好意思笑了笑，说道“你说的这些都太远了。”

徐曼回道“并不远，明年就能实现，杨老师您是泉南餐饮界的顶梁柱般的人物，交友广泛，打听一下就知道我所言非虚。”

杨峰又沉默，老钟跟他认识几十年，是个靠谱的人，其实未尝不是想拉他一把。

这份情，杨峰心里领着，人却有疑虑“徐经理，我想问一下，你们公司是个啥性质的单位”