哼,那只趴地蛙,没毒,肉倒是挺多的,割肉,烤来吃。
萧瑟看到族人们去砍趴地蛙,赶紧说道“它的皮剐下来放到板车上挡风,别弄破了。”
趴地蛙的皮又厚又大,上面没有毛发,光滑的好似一层油纸,正是遮风挡雪的好材料。
族人们对野兽剐皮,那可是相当厉害,管它趴地蛙多大,差点把它完整的一张皮给剐下来,交给阿堂去处理。
趴地蛙的肉是白色,和其它野兽腥红的肉不一样。
由于这只趴地蛙很大,它的肉就显的更多,砍下来,用铁签子串好,放到柴火堆上烤,再洒上茱萸汁,又香又辣,香飘十里。
洗好澡,洗好头发的萧瑟,甩甩寸头就想跑人,然后被夜风逮着给她擦头发“跑那么快干什么又不是没吃的,还惦记着。不把头发擦干,是想感冒还是想晕倒”
生长出来的寸头,好洗也好擦。
萧瑟乖乖站好“哦,那你快点擦。”
夜风奇怪萧瑟这样子“你这么急干什么去”
“也没什么,就是想着难得遇上这么美味的趴地蛙肉,我想浇点米酒上去烤,那会更香。”
本来说是要做白酒的,结果赶着迁族,就没做白酒,做了米酒。
把米泡上十二个小时,洗净,放到蒸笼上蒸熟,蒸熟后放到一旁放凉。
酒曲子用水化开,倒入放凉的米饭中,搅拌均匀。
再把这搅拌均匀的米饭,放到盆中铺平,轻轻按压,中间挖一个洞,再倒入化开的酒曲子下去,再放点凉白开。
如果是夏天,就放常温,三四天就做成了米酒。
天气冷的话,用衣服包好,放到灶火旁,三天左右米酒就能吃了。
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