是一个道理,口感定然更好。
有钱人家,夏日便会吃冰,地窖放冰什么的,也不稀奇,所以最重要的还是要生意好,挣钱多
“阿喜,那位老先生又来了,点了醋溜鱼片,酸汤梅粉,玉带羹和炒三瓜。”李叔来到后厨,忙说道。
这些采药的名字都是苏阿喜亲自改良后的名称,当然,大多还是从奇书中找到的灵感,亦是从奇书中学来的菜式。
菜肴名字新鲜,味道好,色香味俱全,这些才是吸引客人来的实质性。
“好嘞”
苏阿喜脆生生应了声,就开始炒菜。
洗鱼,刮鳞,再切成厚薄均匀的鱼片,放至大碗中,撒入酱油,面粉,盐,花椒,姜丝等进行腌制。
酸汤是苏阿喜早就做好的老汤,将酸汤烧热,放入米粉,在转成小火炖煮。
玉带汤,则将白菜洗净,摘去白根,留下翠绿叶子,在以刀切成三指并拢宽的长形,砂锅中烧热老汤,放入粉条炖煮。
炒三瓜便更为简单,地瓜,矮瓜,冬瓜三样洗净切成厚薄相同的方块,大火烧热有过,放入猪油划开,将三瓜同时放入翻炒,撒上调料,很快便可装盘。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号