盖子，已经被水蒸气冲开了。

农小妹赶紧对她说道“阿妈，饭里面的水烧开了，要怎么做？”她想帮忙却又无从下手。

“好好好，我知道了。”任母先停下切菜，从碗柜里面拿出来一个最大的大海碗，又把烧饭的柴取出来两根，让灶里只剩下一根柴。

随后拿起旁边的水瓢，打开了煲盖，用水瓢把饭汤舀到大海碗去，农小妹边烧火边留意观察任母的动作。

任母把饭汤舀得差不多干了，便笑着对她说道“家嫂，你过来看看煲里，得舀到这样的适度，留些饭汤刚好把米渗没，就可以了。接着盖上煲盖，再把它烧两、三分钟，然后就让它继续在灶里焖着，至少焖个十多分钟，饭就能烧好了。”