第1479章 倪长业(1 / 2)

徐拙和贺国安换好衣服后,直接乘坐地铁,来到了三环内一个不太引人注意的胡同里。

在里面左拐右拐,总算是来到了倪大成家。

今天倪大成没去上班,反正已经要走了,他自然不像过去那样每天起早贪黑的去工作,而是学会了摸鱼。

比如今天,他就借口家里来亲戚实在走不开,没去店里上班。

当然了,尽管人没去,但是做羊蝎子的的手艺他已经教给了店里的其他厨师,能不能做好,就看那几个厨师的造化了。

反正倪大成已经仁至义尽。

徐拙和贺国安提着水果进门的时候,倪大成正拿着一个园艺剪,修整着院子里的一棵粗壮的葡萄树。

在他旁边,一个头发全白的老人,正站在一边,耐心的讲着剪枝的要领。

这课葡萄树应该生长了不少年头,根部粗壮,藤蔓遍布整个院子,但又因为每年都修剪,所以被牢牢的控制在了院子的一个角落中,没有往外再蔓延。

“叔,我们来了,您这会儿才侍弄葡萄藤啊,都快发芽了,这会儿剪的话可伤藤蔓。”

贺国安对这些挺有研究的,出言跟倪长业聊了两句。

随即他指了指旁边的徐拙“叔,这孩子就是徐拙,也是我现在的老板。小拙,这位就是当年在国宾馆后厨掌勺的倪老先生。”

徐拙赶紧打招呼“倪爷爷好。”

倪长业上下打量徐拙两眼,脸上带着笑意“长得果然一表人才,来来来,咱们进屋喝茶。”

他领着两人一边往屋里走一边说道“这棵葡萄树入冬的时候修整过一次,不过这两年长势实在太旺,所以发芽时候要再剪一次,省得长疯了。”

屋里的布置很素雅,猛一看不像是一个厨师的家里,反而有点像是退休老教师。

旁边书架上放着各种书籍 墙上挂着名人字画,另外还有一些一看就有些年头的老报纸。

从这点能够看出,倪长业跟倪大成那个大老粗多少有些不同的。

进屋后 徐拙和贺国安把之前在胡同口买的水果放在了茶几上 倪长业去倒水的时候,被贺国安给拦住了。

他熟练的拿来几个茶杯 先用热水烫一下,然后从一个柜子里拿出一个茶盒,熟门熟路的开始沏茶。

等茶香在屋里开始飘荡的时候 三人坐在客厅开始聊天。

大家先是一阵寒暄,彼此吹捧了一阵 然后贺国安又把话题引到了老爷子身上。

倪长业对老爷子还是挺有印象的 毕竟刚上班就把同事打了一顿,这事儿在当时像是炸扎了翅膀一样传开了。

这会儿回忆起来 倪长业觉得时间过得可真快。

商业互吹环节结束后,徐拙开门见山的说道“倪爷爷 我斗胆想邀请您做我新店的菜品顾问,一来能够让店里的年轻厨师有人指点 另外我也想把您那会儿比较有名气的菜品给做出来。”

这种邀请不能直接说待遇 比如给对方月薪多少什么的,虽然在招聘的时候 这种行为比较管用。

但请行业老前辈出山的时候,这种行为是不可取的。

甚至大概率会出现反作用。

因为尽管大部分答应的人都是为了钱 但也不能说明了,只能从行业发展、传承手艺等方面入手。

这样老先生们的接受程度才比较高一些。

等他们点头答应了之后,再说待遇的事儿,既能显示出这边的诚意,同时也能打消对方的后顾之忧。

倪长业没有答应 不过也没有拒绝。

而是问了徐拙一个问题“小徐啊,我记得你好像在省城开店的时候,就请了一堆顾问,这次你打算请谁啊”

这个问题很简单,不过也能反应出一些问题。

他这么问,大概率是想知道徐拙把他放在了哪个行列中。

要是跟一群没啥名气的厨师凑在一起,倪长业自然是会拒绝的。

不过这点他真是多虑了,徐拙笑着说道“就我爷爷他们,都是国宴后厨走出来的,不是国宴厨师,没资格当新店的菜品顾问。”

当然了,这只是徐拙的一个说法。

假如冯卫国要来的话,徐拙自然不会拒绝,想办法给他弄一个别的头衔就行了嘛,玩文字游戏的事儿,徐老板很擅长。

倪长业点点头,表情很轻松。

显然,他对徐拙这话挺满意的。

不过满意归满意,他依然没有答应徐拙,而是提出了自己的一个要求。

“为了招待你们,今天上午我特意去菜场买了一些食材。

孩子,你既然想邀请我过去当菜品顾问,就拿出你的真本事,用厨房里的食材给我做一道菜。

只要能让我满意,你店里的那个菜品顾问,我同意当了。”

果然,重头戏来了。

这会儿已经是下午四点了,徐拙也没客气,起身撸起袖子说道“那今天,我就在关公面前耍一次大刀试试。”