会来吃饭,那她肯定是要过来的。
徐拙拿着手机联系一下于可可之后,约定十一点的时候开车过来。
今天中午不仅仅是要吃饭那么简单,主要是还得让老太太抱抱熊仔,毕竟这么多天没见到了,也不知道熊仔有没有把自己第一个主人给忘掉。
快十一点的时候,魏君明把那个盛着糯米团的盒子从冷库里拿出来,然后倒扣在案板上,小心把里面已经变成砖头的糯米团磕出来。
糯米团出来之后,魏君明拿着菜刀开始切条。
红糖糍粑用的糯米条不太长,十来厘米左右属于正好,而宽度和高度,差不多都在一厘米左右。
太大的话,红糖糍粑吃的时候软糯的地方太多,容易腻。
而太小的话,酥皮里面没什么内容,吃多了会不舒服,所以一厘米见方是最好的。
这糯米团切的时候要快一点,因为一旦温度升高,糯米团就会回软,再切的话就不容易切断了。
只有趁着还处于冷冻状态时候,切的时候才比较容易一些。
切好之后不能立即油炸,得放置一会儿,让糯米团回软,同时让里面的水分也散出来一些。
这样炸的时候才不会炸锅,而且炸好之后也更好吃。
趁着这个时间,魏君明把红糖拿过来,开始教徐拙熬红糖糍粑这道甜品必不可少的配料红糖汁。
写的时候熊仔一直在捣乱,有错别字帮我标记一下,等会儿散步回来就改,多谢,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号