第1085章 陕西葫芦鸡(2 / 2)

,虽然跟葫芦鸡不是一个风格,但绝对不比葫芦鸡逊色。

半小时后,冯卫国来到煮鸡的灶台前,关掉灶上的火,掀开了锅盖。

顿时,一股鲜美的鸡味儿便从锅里飘了出来。

锅里的鸡已经彻底熟透,鸡皮变成了金黄色,显得很诱人。

而煮鸡的鸡汤上面,也漂着一层厚厚的鸡油。

虽然这鸡里面没放任何调料和香料,但是闻起来还是让人挺馋的。

冯卫国小心的把锅里的鸡捞出来,这时候在麻绳的作用下,鸡肚子已经收了进去。

而两条鸡大腿则是收缩起来,自然的蜷在了鸡身两侧,使得鸡的下半部分看起来很圆润。

这造型配上中间被麻绳勒得细细的部位,再加上鸡胸脯和鸡翅膀稍稍有些胀开,看上去确实跟葫芦一样。

这大概就是葫芦鸡名称的由来吧。

冯卫国把鸡捞出来之后直接放进了一个盆里。

然后往盆里放入花椒八角桂皮香叶草果肉蔻之类的香料,又放入冰糖食盐生抽老抽料酒等调味品。

接着用勺子把煮鸡的原汤舀进去,没过鸡身。

然后在盆口蒙上一层保鲜膜,放进蒸柜里开始蒸制。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号