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新的做法不用再费尽心力的提前准备,但是相应的,做法上却更加折腾。
现在唯一能让徐拙欣慰的是,终于可以把前面的准备工作,完全交给店里的帮厨去做了。
他只需要安心当个大厨就行。
把要准备的食材配料全都给郭兴旺交代好,让他安排人去做之后,徐拙瘫在大堂的沙发上,美美的玩了几小时的游戏。
等到快十一点的时候,开始吃午饭,然后就该迎接中午的客流高峰了。
重新站在灶台前,徐拙看了看郭兴旺安排人准备的食材。
鸡丁已经切好,顺便还腌上了,干辣椒段也已经准备好,甚至连里面的辣椒籽也筛出来了。
其他各种配料也已经准备就绪,专等着徐拙进行操作。
“为啥改变做法不提前炸了你这忙得过来吗”
郭兴旺凑过来,不是很懂徐拙今天的安排。
“换了种更简单的做法,正好有顾客点这道辣子鸡了,我就给你表演一下,辣子鸡的专业做法。”
说完,徐拙架上油锅,往锅里倒了差不多有一小盆的花生油。
开火后,他站在一边,静静的等待着油温上来。
而身边的郭兴旺却有些不明所以。
“什么情况这就开始做了”,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号