“咳，来的时候我没吃饭呢，见羊蹄煮好了就装了几个，一边开车一边让可可喂我，她为了减肥，馋了一路都没敢吃。”

徐拙脸不红心不跳的给自家媳妇儿打了个掩护，然后车子一拐，向市区开去。

李浩不客气的拿着羊蹄啃了起来“怪不得她那么大火气呢，这么喂你吃一路，确实馋得慌中午吃啥啊她们仨吵着减肥，让咱们男的也跟着受罪。”

“中午吃西瓜皮，咱也跟着减减吧。”

他开车拐到市场，特意挑了十来个厚皮西瓜。

其实店里也有西瓜，所有在包房消费的顾客，最后都送一大盘西瓜供顾客清口用。

不过那些西瓜全都是薄皮的无籽西瓜，西瓜皮根本没法用。

有了这厚皮西瓜，才能做西瓜皮相关的菜品。

买了之后，两人开车回去。

不过李浩对西瓜皮明显热情度不高“徐老板，这玩意儿好寡淡的，咱还真跟着她们仨减肥啊”

徐拙笑笑“这话你敢当着盼盼的面说么”

李浩干咳两声，不说话了。

“放心吧，西瓜皮也能做出很好吃的菜。”

回到店里，把西瓜搬到厨房以后，徐拙就开始忙活了。

而李浩因为对西瓜皮没多大期待感，所以他去了不远处的自助火锅店里。

打算先在那吃过瘾，再回来跟大家一块儿吃西瓜皮。

这样孙盼盼不会嘟囔自己吃得多了，自己也不用忍受寡淡的西瓜皮，顺带也能过一下肉瘾。

三全其美

不是李浩对徐拙没信心，主要是他实在是想不出，西瓜皮这么素的食材，该怎么做才好吃。

他不知道，不代表徐老板也不知道。

相反，徐老板对西瓜皮那是格外熟悉。

上高中那会儿，陈桂芳有段时间也迷上了西瓜皮。

趁着老太太去省城的时候，徐文海使出浑身解数，天天变着花样的做西瓜皮，爷俩儿愣是陪陈桂芳吃了半个多月。

最后还是陈桂芳吃得受不了，这才算是结束。

现在回头想想，徐文海做西瓜皮真是想尽了办法。

现在遇到想吃西瓜皮的于可可，徐拙打算把当年徐文海做过的菜，挑一些比较简单的做出来。

也算是对老爹的致敬。

毕竟大家都遇到了想靠西瓜皮减肥的女人，也是有缘。

认真来说，西瓜皮真是一样非常出色的食材。

质地爽脆密实，可凉拌可爆炒可闷炖，跟大多数食材都很搭配。

而且西瓜皮不管怎么做，都会带着一股清甜，让食物的品质和味道都有明显的提升。

先把西瓜最外面洗干净，然后放在菜板上，用菜刀把最外面那层绿色的硬皮削掉。

当深绿色的西瓜变成了一个淡青色的圆球，也预示着该进行下一步了。

徐拙把西瓜切开，红色的瓜瓤略微起沙，一看就是好西瓜。

不过今天的主角是外面的那层西瓜皮。

买西瓜的时候，徐拙特意让摊贩切开一个，确认是厚皮瓜才买的。

这西瓜的瓜皮差不多我两厘米厚，切起来有些发硬。

假如单吃西瓜的话，买这种瓜确实有点亏，因为瓜皮又厚又重。

但是吃西瓜皮的话，这西瓜就再完美不过了。

徐拙把西瓜切成十厘米左右的牙，然后用菜刀贴着瓜瓤和瓜皮的结合处轻轻一片，西瓜皮和西瓜瓤就分开了。

他把瓜瓤放在一个干净的盆里，等会儿端到冷库中，到中午可以给店里的员工吃，也可以撒上白糖送给顾客品尝。

他一口气处理了三四个西瓜，弄了大半盆瓜皮出来。

估摸着够用的时候，才算停下手来。

徐拙端着片出来的瓜瓤往冷库中送的时候，建国好奇的凑了过来。

“哟，弄这么多西瓜瓤，你打算做西瓜豆酱吗”

徐拙一听，当即来了兴趣。

这会儿是三伏天，西瓜便宜，天气炎热，确实是做西瓜豆酱的时候。

要不

这两天闲着没事做点儿

徐拙笑着说道“确实准备做西瓜豆酱，不过现在还没煮豆子，这些西瓜上午吃饭的时候给员工吃吧。”

建国没想到员工还有西瓜吃，咧嘴笑了起来“你做西瓜豆酱的时候可以让婷婷给你搭手，她前两天刚在宿舍做了一小罐。”

哟

没想到店里的员工还个个是人才呢。

徐拙笑着答应了下来，他对西瓜豆酱不太熟，让黄婷婷帮忙正好可以掩饰一下。

不过

徐拙端着盆来到冷库的时候才反应过来，建国怎么这么清楚黄婷婷在宿舍做西瓜豆酱的事儿

难道查尔斯先生移情别恋了

回头找郭兴旺问问，得密切关注员工们的感情问题，免得影响店里的和谐与团结。