理论上来说，广东人能堂而皇之的把干炒牛河登上大雅之堂，那么北方人也可以让炒凉皮出现在高档酒楼中。

不过

这也仅仅是理论上成立而已，真要实行起来，难度恐怕不小。

因为南方人和北方人的饮食习惯不一样，另外两种美食在南北两方人的心目中，地位也不一样。

在北方，炒凉皮就是一道路边摊的小吃，充其量在凉皮米皮店里存在。

在美食圈子里，炒凉皮几乎位于最底层。

但是南方的干炒牛河，却几乎是信仰一般的存在。

不管大饭店还是小饭店，都有干炒牛河这道美食。

甚至连粤菜师傅的考评的科目，也是做干炒牛河。

所以这么一比较，差距就显现出来了。

不过，也不是说店里不能上炒凉皮这道美食。

要知道徐拙现在掌握的炒凉皮技能可是c级招牌技能。

不管味道还是卖相都没得说。

假如找个机会能让顾客尝到的话，征服他们绝对跟喝凉水一样简单。

不过徐拙觉得现在还不是做这事儿的时候。

因为炒凉皮属于系统给的技能，就算能端上桌，也对第六环的任务没任何作用。

等以后天凉快了，自己也不忙的时候，再做出来也不迟。

眼下最重要的，还是新店开业第六环和让顾客认可土匪猪肝这两个任务上。

土匪猪肝那个任务比较简单，得益于服务员们的热情推广，木桶饭和土匪猪肝的点餐率很高。

几乎每天都有三十来个人认可土匪猪肝那道菜。

也就是说

每天都有几十个人在酒楼吃撑。

算下来，到月底的时候，哪怕徐拙不办大胃王比赛，任务也能轻松搞定。

至于第六环的任务就有些波折了。

前几天，徐拙把蒸菜做出来了。

有蒸茼蒿、蒸豆角、蒸苦菊等蔬菜品类，加上蒸芹菜叶，可选性比较强。

但是系统却判定这是一道菜，一下子浇熄了徐拙投机取巧的心思。

至于剩下三道菜，徐老板苦思冥想，也没想到比较合适的菜品。

炒凉皮倒是挺适合，不过那个做了不算，还不如想点别的。

系统提示从家常菜入手，徐拙也想了好多。

但是能让中原人接受且难度不大还能征服后厨的菜品，着实不多。

唉

愁人啊

很快，工作时间到了，郭兴旺也不再跟徐拙吹牛扯淡，忙他的活儿去了。

闲着没事，徐拙把剩下的擀面皮一张张揭开摊在案板上。

等彻底晾凉后他就会收起来用塑料袋装好放进冰箱里，免得放在外面风干。

快中午的时候，驾考小分队归来。

昨天孙盼盼和周雯报了名之后，今天三人就凑在一起，翻着手机上的驾考宝典研究科目一的题目。

不过研究来研究去

“下午咱们去黄河里玩吧今天上午我们看一个u主说黄河里的水好汹涌，我们想去看看。”

刚见到徐拙，于可可就连忙凑过来，说着下午的计划。

“你们上午不是在学科目一吗咋研究起黄河了”

于可可呆了呆，没想到徐拙会这么问。

她沉默几秒钟，随即挥手说道“这不重要，重要的是黄河美景醉神仙，你一定要带我去，不去就只能明年才有机会看了”

徐拙突然觉得，给于可可买车的事儿可以往后推推了。

就她这学习态度，今年拿到驾照的可能性不是很大。

下午徐拙也没啥事儿，觉得出去转转也行，最近天天窝在店里，确实该出去散散心了。

说不定这一出去，系统要求的新菜就有了呢。

“对了，擀面皮做好了，你们要不要吃”

三个女生立马来劲了，她们这会儿过来，就是因为看了个擀面皮的视频，看得饿得受不了才打车来的。

徐拙让几人稍等，就去厨房准备了。

很快，三碗擀面皮就端了出来。

周雯尝了一口，徐拙竖起来大拇指“手艺真好，跟我们岐山的擀面皮一模一样。”

而孙盼盼，则是一边吃，一边给于可可说她上高中时候逃课出来吃擀面皮的经历。

对擀面皮最陌生的是于可可，在扬州根本没吃过，而来到林平市，刚开始不太熟，所以没怎么出过校门。

后来熟了之后，又几乎天天泡在四方面馆。

对于林平市的小吃，也就偶尔尝个鲜，并没有多大感觉。

不过她看周雯和孙盼盼吃得欢，自己也很高兴。

自家男人的手艺好，她也跟着脸上有光。

不过可惜的是，没有肉夹馍可配，让周雯和孙盼盼多少有了些遗憾。

“可惜啊，要是有个灵宝肉夹馍配着才更