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而且红润的丸子陪着绿色的西兰花,搭配起来颜色也很好。
另外,用筷子夹着焯熟的西兰花,蘸着煮丸子的汤汁吃,说实话真挺下饭的。
把西兰花弄好后进行焯水,然后放在盘子里备用。
十点半的时候,徐拙开始动手做丸子。
把炸好的丸子放进锅里,直接加水没过丸子,然后放入两颗八角,几片香叶,几片生姜,几颗冰糖,再倒入一些生抽调味儿,再来点老抽上色,最后再加入一勺食盐。
全部放进去之后,盖上锅盖,开始炖煮。
等水开后,调成中火,继续闷煮半小时。
一直到锅里汤汁变少,出现红润的颜色之后才能算结束。
徐拙用筷子先把八角香叶姜片挑拣出去,然后把丸子小心的取出来放在盘子中。
每四个一份,周围点缀上焯熟的西兰花。
最后把锅里的汤汁再次烧开,调入淀粉水,让汤汁变得粘稠起来,然后淋在丸子上,再撒上一点香葱末。
这道鲜香味美、浓油赤酱的四喜丸子就做好了。
“开饭开饭,今天吃四喜丸子,吃完后说说感受,适不适合在新店里上。”
说完,徐拙开始给于可可打包盒饭。
快到考试的时候,于可可白天几乎都在学校复习功课,没时间来吃饭,所以她的午饭,都是徐拙通过外卖送过去。
根据她的饭量,两颗丸子就足够了,再来一份炒青菜、一份米饭和一份绿豆冰沙。
一荤一素,简简单单。
普通家庭嘛,午饭就是这么朴素。
还有一章哈,可能有点晚,大家稍安勿躁。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号