不是太苛刻了
“孩子,以后你要管理的是一个大酒楼,员工差不多得上百,各种规矩都要立起来,不然就会乱套。”
徐拙没想到赵金马叫自己过来,是为了说这个。
他不担心自己店里会出这种事情。
因为关俊杰绝对会把这些给整得明明白白的。
而郑佳去第一楼学习之后,对于前台和服务员的管理,应该也会更加得心应手。
小饭店做生意,靠的是人情。
而大饭店,则是要靠规矩。
没有规矩,再大的饭店也会乱套。
正聊着的时候,一个三十七八十的厨师突然推门走了进来,瓮声瓮气的说道“师父,我不服他说我做法不正宗,我凭什么不能跟他计较”
赵金马笑笑“烹饪一道,没什么正宗不正宗的,你跟顾客计较这个做什么再说你真以为你做的炒红薯泥已经毫无瑕疵了别的不说,就这个孩子,做的炒红薯泥就比你地道很多。”
徐拙从上海回来的时候,特意拍过一期炒红薯泥的视频,赵金马看过,所以他才会这么说。
不过他这么一说,一下子就把战火引到了徐拙身上。
徐拙微微叹了口气。
唉,又到了我装逼打脸的时候了吗
好烦啊,就不能让人安安稳稳的吃顿饭。
果然,那个厨师看了徐老板一眼,冷笑一声。
“就他我做十几年炒红薯泥了,他要做得比我做的好吃,我把脑袋拧下来。你敢不敢跟我赌”
徐拙看了他一眼,摇了摇头。
要是打赌就赌点有意义的,说拧脑袋什么的。
真能做到吗
就算你能做到我能要吗
现在的大人,真是没一点赌博精神。
“你怎么不说话不是不敢跟我赌”,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号