黛丽丝一脸幽怨道“真高不懂你到底是个什么样的人,遇见这种事,别人第一时间肯定就会答应下来,你倒好,直接拒绝了。”
做生意为的是什么
还不是为了钱
她真的是第一次遇见像叶落这样的人,难道这就是传说中的有钱任性
“如果是其他的海鲜,那么你要多少我都能够。”
叶落摇了摇头,解释了一句“只是现在大菱鲆真的太少了,我都等着它们繁殖后代呢,又怎会做出杀鸡取卵的事情来”
顿了顿,叶落补充道“以后吧,等以后数量多了,到时候我就不会像现在这样拒绝了。”
黛丽丝闻言也不再说什么,只是眼中不免浮现一抹遗憾之色。
很快。
达斯特几人就收获满满的各自带着好几只用绳子绑好的皇后蟹上岸。
林凯近距离的看了眼皇后蟹后,忍不住嘀咕道“这玩意看外形咋跟帝王蟹差不多呢就是比帝王蟹要好看太多了,个头也要小一些,就是不知道味道咋样。”
“伙计,味道你就不用担心了,相信我,只要你吃过后,肯定不会忘记的”达斯特咧嘴一笑道。
叶落看着眼前的十几只皇后蟹和一条大菱鲆,估摸了下,对着达斯特说道“达斯特,我感觉这些海鲜不够我们这些人吃啊,要不你找一两个人跟你一起抽空去一趟淡水湖,看能不能抓些淡水虾或者亚洲鲤鱼回来。”
“没问题,boss,我和托马斯现在就去。”达斯特点头答应了下来。
随后,达斯特把手中的皇后蟹交给雷尼森,就跟托马斯开着电动车走了。
目送达斯特两人离去,叶落对着林凯三人说道“走吧,我们先把这些东西带回去,然后看你们中谁有兴趣的话,可以跟我去一趟农场摘些菜回来。”
众人把皇后蟹和大菱鲆弄上车后,便开着车回到了家
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门口,因为车开不进去的关系,所以叶落只能把车上的皇后蟹和大菱鲆给拿到院里。
皇后蟹被绑着,叶落也不怕它们跑掉,就随意的丢在地上,反倒是大菱鲆让叶落给养在装满水的水盆里。
随后,叶落再次对着林凯三人问了一声,得到三人要一起去的回答后,就带着他们去农场摘菜。
中午时分,叶落几人双手提着装着各自蔬菜的篮子回到院子里,就发现达斯特他们这会儿已经在院子杀鱼了。
看到这一幕,叶落对着身边的林凯三人问道“中午海鲜应该比较多,鱼的菜有两道,你们都能够吃鱼吧”
“还可以,不过吃得不是很多。”林凯想了一下点了点头。
黛丽丝和凯瑟琳也跟着点头,看情况她们平时也很少吃鱼。
“ok,今天让你们尝尝特殊的味道。”叶落笑着说道。
最近叶落基本上每天都会做水煮鱼,倒不是他喜欢吃,而是达斯特他们这些家伙喜欢,加上自家闺女也特别喜欢吃辣辣的鱼肉,叶宠女狂魔落自然不会拒绝。
只是这道菜一般很多人都不敢吃,他不得不提前询问一下。
此时,达斯特他们几个已经处理好了一条接近一米二的大鳙鱼,还有一条大概三十公分左右的鲈鱼,都全部宰杀去鳞了。
叶落知道这条大鱼是做水煮鱼的用的,便来到他们身边,把手中的蔬菜交给他们,自己则提起鱼来到厨台的案板上,拿起菜刀把鱼肉切片放边上腌制,鱼头也调好了佐料,等待上锅蒸。
至于这条个头小的鲈鱼,他今天算是第一次见到,便想起了做鱼的菜式中最需要手艺的一道菜。
松鼠桂鱼
这道菜是他第一次尝试,以前没做过,做法都是从网上学来的。
不过,他觉得这道菜考量的就是刀工和对火候的掌握,再有的就是调汁。
叶落再次拿起刀将鱼头剁下,鱼肉斩开,去刺剔骨,然后他在两片鱼肉上先直剞后斜剞。
而这会儿,边上看着的林凯感觉有趣,便掏出手机把这一切记录下来,反正他觉得很神奇。
处理好的鱼肉,叶落又抹上料酒和盐调匀的汁,这是为了让肉入味,然后又在干淀粉里滚了滚,最后拎着鱼尾,将多余的淀粉给抖下去。
锅中的油烧到八成热的时候,他就用左手提着鱼尾,用勺子从锅里舀出油,然后从上到下浇到了鱼身上。
浇得差不多了,又将两片鱼肉斜着分开,给扔到了油锅里。
这是为了摆造型,得像个小松鼠啊。
这边在炸鱼,他又在另一口锅中快速的翻炒起做水煮鱼的底料,填好水这边的鱼也炸得差不多了。
在盘子里摆好了造型,叶落开始最后的工作,调汁。
锅里放了一点油,然后将葱段倒进锅里煸香,再将没用的葱段捞出,将刚刚调好的汁倒进了锅中。
大火猛炒,汤汁变得浓稠后,叶落就拎着锅,直接浇到了炸好的鱼上。
没敢停下来,另