第三十二章 改革快餐店(1 / 2)

价钱的问题,直接就让人们将这家快餐店给donotass。 “小秦,你看这个情况,怎么办” 透着玻璃窗看着一个个路过行人,梁静满面愁容。 从开业到现在,情况都是这样。 生意最好的一天,快餐店也只接待了十几位客人。 听到梁静的问题,秦阳闭上了眼睛,开始用超强脑力计算。 快餐店的优势,食物很好吃,环境也很好。 而快餐店的劣势,就是比同行高出一倍的价格。 在这个充满忙碌的都市,在这个80由白领和劳动者组成的都市,很少有人将吃饭当成享受。 在他们看来,吃饭只是单纯的填饱肚子,让自己有力气继续工作。 而剩下的20,要么是富翁商贾,要么是名门望族,根本不会来这样的快餐店就餐。 要想解决现在的困境,那只有一个办法,改变 梁静的快餐,制作起来比普通快餐要麻烦许多,原料也是精挑细选,皆为上品。 如此,那改变价格是不可能了,开门做生意,总不能赔本吧。 饥饿营销这不适合现在的状况。 已经赔了几个月,梁静实在没有能力再去搞赔本赚吆喝的事情。 无法改变价格,那就只能从其他方面下手。 “静姐,我想的是改变一下我们的经营模式,或者说改变一下我们的招牌。”秦阳睁开了眼睛,缓缓说道。 梁静的最初想法,是想要将自己的快餐店平民化,大众化。 想要更多的人吃到美味的快餐,而不是填饱肚子般的进食。 但是,高昂的价格与梁静的想法却显得那么格格不入。 “招牌”梁静迷茫的看着秦阳,不明白他到底想说什么。 豪享莱快餐店,这个名字很不错啊。 难道,你想让我改成静姐快餐 “我的意思是,彻底的改变,将快餐店改成西餐店。”接着,秦阳将自己的想法全数道了出来。 快餐的意义,就是快速进餐,是迎合越发紧凑的都市生活所产生的一种快速食品。 在快速进餐中,没有人去管味道怎么样,只要不是太难吃,又能填饱肚子,就足够了。 这样一来,梁静精心制作的美味快餐,就失去了价值。 与其这样继续萧条,还不如改革一下,将快餐店改成西餐店。 西餐,绝对要比快餐美味的多。 这里的环境,菜品,都可以与西餐媲美,但是价格却不及昂贵西餐的一半。 改成了西餐店,虽然背离了梁静大众化快餐的本意,却将大众化西餐的概念给带了出来。 “大概的就是这样,引进一些西餐主菜,但保留大部分的快餐菜品,这样的改变一定能打破现在局面。”秦阳说完,长舒了一口气,看向梁静。 又是震撼。 再一次被秦阳的理论给震撼到了。 一双大眼睛中,闪烁着火热,梁静觉得,用秦阳的方法或许真的能改变现在的状况。 “那具体的方案呢”沉默良久,梁静才开口。 如果没有具体的方案,仅仅凭着一个理论,梁静还是有些不放心。 “首先,将店面稍微装修一下,努力营造出更好的气氛,那边可以搞一架钢琴。”秦阳说话间,伸出手指指向东南角。 那个墙角空荡荡的,只放着一盆观赏橘树。 如果在那里放一架钢琴,再聘个琴师来弹琴,那快餐店的气氛便会更高雅。 “继续。”梁静暗暗点头。 “然后,添加一些西餐主菜,比如牛排、意大利面,我相信以你的厨艺,肯定不在话下。” 秦阳的话倒是真的,梁静在最高厨艺学院学习过,普通的西餐主菜都是信手拈来。 西餐还不是全部,只是吸引人的噱头。 虽然改名为西餐店,但还是有很多快餐。 多样化经营,这就是秦阳这套方案的核心思想。 “好,好,好”接连三个好,都不足以抒发梁静激动的心情。 听着秦阳有板有眼的讲解介绍,梁静心里总算是有底了。 “这只是初步的改革,还有一些进阶型的方案,到了以后再说。”秦阳说着,握住了梁静的手。 那白皙嫩滑,柔弱无骨的小手被秦阳握住,梁静身体一颤,不知道他要干什么。 感受着手心传来的嫩滑与柔软,秦阳不由的摸了几下。 这双手真漂亮,不敢想象就是这双手做出的那些美食。 正打着哈欠的服务生看到这一幕,全部瞪大眼睛,想要看接下来发生的事情。 果然是有一腿,不然怎么会在大庭广众下拉拉扯扯的 “让我们一起努力,将快餐店办的也来越火”感觉到气氛有些尴尬,秦阳哈哈一笑,开口喊道。 梁静这才松了一口气,原来他是这个意思。 “让我们一起努力”说着,梁静也站了起来。 员工们仿佛受到了鼓舞,也纷纷站直,振臂高呼。 看着气氛的转变,秦阳这才松了一口气,又捏了两把,这才依依不舍的将梁静给放开。 满面潮红,两只玉手交错,梁静的眼中闪过一丝异样的神采。 不过,这丝异样一闪即过,没有人注意到,就连旁边的秦阳也不曾注意到。 说干就干。 在秦阳的指导下,快餐店挂上了装修中的牌子,开始了改革。 一通电话,十分钟后便有一队装修工风尘仆仆的赶了过来。 根据梁静的指示,这队装修工乒乒乓乓的工作了起来。 将店内的盆景都撤下,换成了雕塑,钢琴暂时是没有了,不过梁静说很快能搞到,所以那个墙角也就先空了出来。 墙壁清理,实木地板打蜡,又挂上了几幅普通的油画。 仅仅半天时间,快餐店内就是天翻地覆的变化。 气氛变得更加优雅,摇身一变,快餐店变成了西餐厅。 临近傍晚,梁静站在门外,抬头看着自己的快餐店,心中充