第二百一十五章 我们也吃年夜饭

第二百一十五章 我们也吃年夜饭

薛石跑进四合院的时候，薛双双正在包饺子。

先把的面和好放在一边醒着，薛双双拿了个大白菜的菜心切碎，放点盐腌出水来，然后捏挤掉菜里的水份，和肉馅拌在一起。

放入油盐酱油米酒调味，再敲两个鸡蛋进去，搅动上劲，大白菜猪肉饺子馅就调好了。

案板上洒干面粉，从醒好的大面团切下一块揉成长条，揪成一个个均匀的小剂子，把小剂子搓成圆形，压扁，再用擀面杖擀成圆形的饺子皮。

包入大白菜猪肉馅，两边虎口用力同时往中间挤压，一个元宝饺子就包好了，肚大皮薄，形如元宝，看着就喜庆。

厨房里弥漫着浓郁的香味，小豆丁一冲进来，就被吸引了，吸了吸鼻子，说“好香，姐姐，是什么好吃的，好香好香”

炸肉圆子的香味还未散去，薛双双一直呆在厨房没出去，习惯了还不觉得，但对刚刚从外面走进来的薛石和林白来说，可就太香了。

薛双双听到声音抬头“石头来了姐姐炸了肉圆子在盆子里，快去洗了手来吃。”

小豆丁邀功似的把手里的蒸糕、米粿给薛双双看“姐姐，石头是来给你送蒸糕的。”

薛双双笑道“那就谢谢石头了。”

薛石也不用她招呼，把手里的东西放下来，自己跑出去洗了手，跑进来炸肉圆子。

他站在盛肉圆子的盆边上，一手拿一个，一个肉圆子只要两三口就吃没了。

肉圆子外酥里嫩，香脆可口，小豆丁吃得眼睛都眯起来，两颊鼓鼓的，像极了一只小仓鼠。

薛双双一个没注意，薛石吃得小肚子溜圆。

直到再也吃不下去，才不情不愿的停下来，还忍不住拍拍小肚子抱怨道“哎，我这肚子怎么就装不下了呢”

薛双双这才发现小豆丁已经吃多了。

好在小孩子消化能力强，让他多活动一下就没什么大事。

薛双双就道“石头，你姐夫在贴春联，贴福字，你去帮忙。”

小豆丁一听自己可以帮忙，立即高高兴兴往外跑，一边应道“好哒，我去帮姐夫贴春联喽。”

林白带着薛石把家里各处贴上春联和福字，就到了吃饭的时间。

中午薛双双没有特别做什么，就一个爆炒猪肝，一个清炒萝卜，一个大白菜肉圆子汤，再把煮好的咸肉切了一盘端出来。

薛石早上肉圆子吃多了，这会儿只汔了小半碗饭就吃不下了。

好在过年的时候，家里零嘴多，吃的东西也多，倒不怕他半下午饿肚子。

吃过午饭，薛石就回家去了。

林白挑水劈柴，省得明天正月初一就要干这些。

把家里几口水缸全都挑满，再把后院的柴火都劈开，堆进柴房里整齐的码好。

今年冬季雨水少，从山上捡来的柴火都是干透的，十分好烧。

他挑水劈柴的时候，薛双双就在厨房里忙活。

林白挑完水，劈好柴，就去厨房帮薛双双烧火。

厨房里热火朝天，食物的香气萦绕在鼻端，久久不散。

一个锅里正在炖鸡，另一口锅里在肉和骨头一起煮，快熟的时候把萝卜放进去，等萝卜煮熟之后，用碗把肉，骨头，和萝卜从汤里分别盛出来。

薛双双拿了根咸肉骨头给林白啃。

肉骨头被汤水和萝卜扯去多余的盐份，并不十分的咸，却又带着一种鲜肉所没有的特有咸香。

加上咸肉比鲜肉更加韧性有嚼劲，啃起来有味极了。

薛双双自己也捧了根肉骨头在啃，边啃边问道“明天去给你爹拜年，我们要带些什么东西过去呀”

林白想了想道“当儿子的给亲爹拜年其实不拘什么东西，有就多给点，没有就少给点，有时候空手回去吃顿饭都很正常，就是个团圆的意思在里面。”

“不比女人回娘家，不准备点年礼，两家人面上都不好看。”

薛双双道“那我们明天提些肉，提些点心过去，可以吗”

林白瞅了瞅她，说“其实我什么东西都不想提过去，最后全便宜了余丽那个恶毒的女人。”

薛双双“是好是歹，只等以后算账，不管怎么说，现在他还是你爹，就算你说他不是，也没有人会相信，总不能做得太过。”

林白想了想道“你说得对，暂时先这样吧。”

薛双双啃完肉骨头，开始继续忙。

把昨天里正拿来的草鱼去腮刮鳞剖肚，刮去腹内的黑色黏膜，用水清洗干净，在鱼身上斜划几刀，抹一点盐，放在一旁沥水。

沥干水份之后，整条放入油锅中炸至两面金黄，控油捞出。

锅里留少许油，放入葱、姜片、大蒜、辣椒炒香，放水，把炸好的鱼放进去一起煮，最后放盐调味，酱油调色，米酒除腥，再放入一小勺白糖提鲜。

最后，用水