第679章 包子皮薄馅儿大的肉包子
黄垒那边菜基本上已经订好,再看方宇这边,“菜单”也出了。
何迥拿着纸张,看着上面的内容慢慢读了出来,“香菇肉丁包、白菜猪肉包、肉夹馍、鸡蛋灌饼、鸡汁豆腐串、手擀面、炸肉丸、烤串”
不同于黄垒那边华而不实的菜肴,方宇这边采用了主食配主食的计划,而且这主食一看也都是老百姓能吃下去的,只要熟了不咸,就不会有人去骂方宇做的不好,算是一步接地气地,稳扎稳打的棋。
方宇需要的材料蘑菇屋基本都有,就是烤串的铁签子没那么多,安排给工作人员后,他开启了今天的大秀
重生后的第一个技能,也是开启了美食分类的初始技能
制作鸡蛋灌饼
制作鸡蛋灌饼二级香脆的鸡蛋灌饼,加香肠、蟹棒、鸡柳是许多人的选择
包子肉夹馍鸡汁豆腐串手擀面以及,肉丸方便面荷包蛋里的肉丸,最后,是方宇没怎么使用过得烧烤技能。
“拿盆来。”
方宇撸起袖子,指挥起来。
一旁的韩更撇嘴,心想,自己会跳舞,你会么谁家好好的一个明星偶像,去和面做饭去这不妥妥神经病。
“你呢算了。”方宇看向韩更。
一旁的赵莉颖一听,连忙准备去找面盆。
“会的”赵莉颖急忙回答,生怕回复慢了,就被韩更抢去了答案。
“对了,小颖,你会和面吗”
三個面盆放置三人面前,方宇有模有样的把面粉和水的比例给两人看明白,接着开始了和面的手工活儿。
制作肉夹馍,制作包子,制作手擀面、制作鸡蛋灌饼,都需要很基础的和面这么一项技能。
和面是偶像必备的基本素质技能吗我一个南韩出道的偶像为什么要会和面
可惜人在屋檐下不得不低头,韩更也知道这时候如果和方宇吵架,那他就会被无数网友所唾弃,毕竟村民可都等着吃呢,他影响了做饭的话,一天过去不知道得多多少黑粉。
“和面也不会”方宇悄咪咪嘀咕了一句,韩更都要气炸了。
“今天我们需要的面很多,拿三个盆来,我教你俩怎么和面。”
方宇有这么多技能都设计到和面,可想而知他和面的动作有多么的标准和高效,几下恰到好处的揉搓后,一个圆滚滚的面团儿,就这么出现在了面盆里,和刷新出来的一样。
赵莉颖很是崇拜的看着方宇,也有样学样的开始了和面,一边的韩更很想撂挑子不干,只可惜他这合同签着,观众们后来也会看着,甩脸子就是自断前程,无奈也揉搓了起来。
“把表摘了。”
方宇白了韩更一眼,韩更除了咬牙把表摘了继续和面,也没有别的好反驳的。
“这三团面还差不多了,放到一边,等下做包子用再来点,这次和的硬一些,往里加点油,像是这样对,小颖做的不错,咳咳,那谁继续努力。”
今天的蘑菇屋,可以说是这节目开启录制以来最热闹的一天。
村子里的大爷大妈们也都没有闲着在家等,不一会儿就有一大帮看热闹的村民们背着手来看美食制作了。
方宇把厨房让给了黄小厨,自己则是带着两个帮手在院子里和面。
村民们一看方宇那熟练的动作,纷纷拍手鼓掌,“小伙子真不错这哪是大明星啊这分明就是隔壁村的大师傅嘛”
“可不咋滴方宇就是不错面食能做好,这是真会做饭,同样是大明星,我看一些明星连吃饭都要别人伺候着,差距咋嫩大呢。”
这大妈说的话,其实没说在场的韩更,可在韩更的耳朵里,听着是那么的刺耳,但又能咋滴,谁让他不会做饭呢,要是能用舞蹈化解这一场尴尬的话行了,这时候跳舞只会更尴尬。
“那小妮儿不错,和面像模像样的,是那么回事。”
“这小伙子差点,你们看他干活的样子,那就没咋出力嘛”
“咳咳咳,大爷大妈们,行了,别影响我们做饭了,大家坐会儿,我这就开始捏包子”
方宇先是在案板上铺开一层干净的白布,然后从篮子里取出新鲜的香菇和肉丁。他的手法熟练而轻柔,仿佛每一刀都在讲述着食材的故事香菇被切成均匀的小块,肉丁也被仔细地切成适宜的大小,然后在碗中搅拌均匀。接下来,他开始准备面粉和其他调料。他像是掌握了时间的魔法师,每一步都恰到好处,既不匆忙也不拖沓。
当面团在方宇的手中变得柔软光滑时,他开始将馅料包入其中。他的手指灵活而有力,每一个包子都被他塑造得完美无瑕。白菜猪肉包子则更加考验他的技艺,白菜的鲜嫩和猪肉的香醇在他的手中得到了完美的融合
阳光透过树梢,斑驳地洒在村子的石板路上,空气中弥漫着淡淡的麦香方宇手持擀面杖,动作优雅而迅速,那熟练的手法,仿佛在进行一场无声的舞蹈。村民们围在远处,眼中流露出对这位在电视上才能看