这话一出，顿时后厨里所有人都笑起来，孙海和夏蕙也都跟着笑起来。

冯正明给大家点了东西，顺便跟三师兄说了一声。

“三哥，你不忙了记得出去找我们，我有些事情想要说一下，征求一下大家意见，你也听听，说说你的看法。”

杨斌听了说“经营上的事情你自己做主，我给不了什么意见，我也就能搞新菜研发上给点意见。”

冯正明马上说“就是新菜研发上的事情，你忙完出去找我们，等你来了我们再聊。”

杨斌一听也答应说“行，你们先去吧，我这边忙完就过去。”

冯正明自然是没有直接离开，而是带着孙海和夏蕙一起，在后厨帮三师兄忙了一阵。

差不多把汇泉楼一行人的夜宵忙出来，冯正明才带着孙海和夏蕙端着东西出去。

杨斌看着冯正明背影，也是有点无奈地摇了摇头。

干饭铺后厨里，经过了一番忙碌，几乎是把一轮客人点单都应付掉。

杨斌这才收拾一下，把后厨暂时交给沈荣森和两个汇泉楼下派来的年轻厨师，领着新招的两个新人接着干活，自己出来找到冯正明他们这一桌。

刚坐下，杨斌直接问“正明又要研发什么新菜啊汇泉楼一个月时间不是推出几道新菜了吗你推出那么多新菜，能做的过来吗”

冯正明看三师兄也坐下，他目光看过三师兄、爷爷、何云庆和顾志成。

在大家奇怪目光注视下，冯正明才开口把事情说了一遍。

简单概括，就是他和三叔说的推出不同规格宴席菜单的事情。

只是这一次，对爷爷和大家说的时候，冯正明加入更多的细节。

“我的想法是，婚宴、寿宴、升学宴、满月酒这些，每一样我们都推出几种不同规格出来，专门定制一整套的宴席，让客人去选择，当然菜品也可以做出一些调整，不同规格给出不同定价，每一桌多少钱，看客人需要确定订多少桌。”

认真听完冯正明的叙述，还真的是让包括爷爷在内，几个人都听得有些惊讶。

要说酒楼喜宴给固定的定价，这不算是什么新鲜事。

大大小小酒楼里基本上都是有一个定价标准。

不过冯正明说的定价，他是要按照不同定价给出相应的菜单出来，而且按照他所说，菜单上的菜品要符合相应定价的规格。

而且菜单上的菜，还会给出一些备选方案，顾客订的时候可以从备选中调整菜单上的菜。

最关键一点，按照冯正明说法是，每一套菜单上的菜，都必须要宴席当天现做，甚至一些有摆盘设计的菜，都要摆盘规整给人家宴席上菜。

冯正明的这一整套设计，让顾志成听了觉得，像是在做青年大会的晚宴。

他也直接开口就问“主厨，所以你是要把我们汇泉楼的宴席，按照青年大会晚宴去设计”

冯正明笑着点头“你这个比喻对了，我们汇泉楼的喜宴就是要跟人家的不一样，我们就是要做出属于我们自己的特色，让到我们汇泉楼订喜宴的人觉得，就像是订了一套国宴的感觉。”

这番话把在场的人都给说得愣住了。

连冯爷爷都一脸惊讶盯着冯正明。

大家伙惊讶之余，仔细想了想冯正明的这一套设计。

很快又觉得，这一套设计似乎确实很好。

如果这一套设计做成功了。

那可能就真的会成为汇泉楼的一个招牌。

如此一来，汇泉楼能一下子和其他酒楼拉开差距。

就像是冯正明之前跟三叔说过的。

要像是做把子肉一样，既然是要做了，就要做到最出名，让别人提起泉城把子肉，首先想到的一定是冯家干饭铺。

这次设计汇泉楼的喜宴，冯正明也是相同的想法。

要让泉城有需要喜宴的人，第一优先选择的一定是到汇泉楼。

三师兄杨斌明白冯正明的盘算后，他又是第一个开口。

“正明，如果按照你说的去设计，那你们喜宴的菜单一定要设计好，要体现出喜庆的特色，还要让顾客觉得每一桌的价格值得。”

何云庆接着说“而且其实喜宴的菜做好，也是对我们汇泉楼的一种宣传，我们连喜宴的每一桌菜都能做的那么好，平时到我们汇泉楼宴请的菜，肯定也不会做的差，喜宴做好了，会成为汇泉楼一块招牌。”

被何云庆点破这一点，倒是让大家一下子从之前被冯正明说的有点蒙圈中醒过神来。

冯爷爷跟着点头说“老何这点说的没错，喜宴做好了，自然会让汇泉楼赢得更多的认可，会给汇泉楼带来更多的生意。”

何云庆紧接着说出这段时间汇泉楼的一些问题。

“其实头一个月，汇泉楼的生意真的不算好，甚至刚开业的时候，每天也就那么几桌客人，不少还都是想要试试看主厨手艺才来，我算过账，接那么几桌客人，我们几乎每一桌都不赚钱，甚至还赔钱。