看到一群人都点点头表示是看了新闻才找来。
冯正明继续说“既然你们看了新闻,那你们肯定没有看仔细,新闻上面我是跟记者都明确说了,我还年轻,自己才出师不久,我需要学习的东西还很多,所以我暂时是不会,也不能收徒弟的。”
说完这话,不等在场这群人开口。
冯正明继续说“我们泉城本地比我厉害的厨师很多,像是聚宾园的程师傅,还有泰丰楼的一些师傅,还有聚丰德,那才是我们泉城真正的鲁菜根基所在酒楼,你们真想学东西,应该去那三家,不应该来找我。”
听冯正明这样说,这群找上门的人依然不肯就这样离开。
其中一个面相看着和沈荣森差不多年纪的中年男人站出来。
“冯师傅,我来找您是想要跟您学做把子肉的手艺,我自己知道,自己学厨的年龄已经大了,我就是想要跟您学做把子肉,可以自己做个小买卖。”
中年男人这么一说,马上其他人也都改了口。
“对对,我也想学做把子肉。”
“我还想学做那个猪蹄。”
“还有那个四喜丸子,我学做四喜丸子也可以。”
“我是真的想要学点手艺,能做个小买卖,我没想要成为冯师傅你这样的大厨。”
这次没等冯正明开口,张宏伟忍不住从里面站出来。
“你们这群人怎么脸皮这么厚啊把子肉、猪蹄和四喜丸子,那可是我哥的秘方,你们说学就学啊你们以为口头上拜个师什么都能学”
冯胜男也在里面帮着说“那是我们家秘方,不随便教人的。”
冯正明见弟弟妹妹开口,看了一眼站在里面没有开口的爷爷。
他一脸认真说“好了,你们都回去吧,把子肉的配方肯定是不能随便教的,那是我们家祖传配方,你们想做买卖可以干点别的,现在可以做的生意很多。”
在几番拉锯下,最终聚在铺子里这群人还是终于被冯正明给说走了。
当然,之所以能够被全部说走,和冯正明展露出的结实体格也有些关系。
近距离面对,冯正明185的身高,搭配上结实的肌肉,确实是很有压迫感。
赶走这群来先是要应聘,然后要拜师,最后说出真实目的是想要学把子肉配方的家伙。
冯正明干脆把铺子门先给从里面锁上。
反正中午的营业结束,暂时把门锁上,省去再有人找上门的麻烦。
锁好门,冯正明看着爷爷从里面走出来。
“爷爷放心,我不会随便把配方教给别人。”
冯宗嘏笑了笑说“教了也没关系。”
爷爷紧接着问“正明,你觉不觉得,我们家把子肉应该注册一个商标”
冯正明有些惊讶看向爷爷“注册商标”
爷爷点点头“现在不是讲究什么品牌效应吗电视上那么多的广告,都是在宣传自己的品牌,我们家的把子肉是不是也应该有自己的品牌”
被爷爷这样一说,冯正明思索片刻问“爷爷的意思是,我们注册一个商标,然后用那个商标去开分店或者可以学一些国外的餐厅,让人加盟我们商标品牌,和我们家把子肉、五香脱骨猪蹄还有四喜丸子配方”
爷爷再次点点头“本来我还没有这样的想法,但这一次你去聚宾园交流厨艺,报纸和电视的报道让你一夜成名,现在你在泉城算是小有名气的名人。
或许我们可以借助你现在的名气,趁势而起,先注册一个我们的品牌。”
冯正明听完爷爷这番话,他真的是有些惊讶,没想到爷爷的思想竟然是如此超前。
爷爷的话让冯正明也跟着打开思路,他想到的是注册一个餐饮品牌。
暂时可能只是做把子肉干饭铺,可以开分店或是让别人加盟。
以后餐饮品牌做大,就可以去开餐馆酒楼,甚至去收购一些老字号。
想到收购老字号,冯正明突然觉得。
自己为什么要去聚宾园当厨师
将来自己的餐饮品牌做大,完全可以把聚宾园收购掉。
产生了这样念头,让冯正明有点绷不住笑起来。
看到他突然一笑,铺子里大家都有些奇怪
“哥,你笑什么”
“正明哥哥想到什么开心事情吗”
“老板你这笑好奇怪。”
“难道是想到什么好点子”
“确实笑的有点奇怪。”
倒是爷爷并没有觉得奇怪,反倒是隐约猜到冯正明在笑什么。
“应该是想到什么好点子吧而且我们注册了餐饮品牌,将来如果能够真的做大,你可以用餐饮品牌公司去买回燕喜楼的招牌,会比你个人去买要容易。”
冯正明自然明白爷爷的意思。
像是燕喜楼、聚宾园、泰丰楼和聚丰德那样老字号招牌,从来就不属于某个人。
包括聚宾园杜老板,和之前经营燕喜楼的那