第三章扒皮充草(2 / 3)

“弄进屋里啊外面太冷了,屋里我早就准备好工具,从家里弄来一幅肉架子,上面有铁钩,你把它们依次挂在铁钩之上。”

说完,楚玉迅速行动起来。

他们一人两只黄鼠狼,快速走进屋子。

“三哥,你是真厉害啊,一晚上就弄到这么多黄大仙。”

“就这还厉害以后有了经验,每天的收获都不会比今天少。”

秦军一边胡说八道,一边帮着挂起来。

“你就吹吧,黄鼠狼还能越打越多”

铁钩子勾住嘴,秦楚用一把小刀,直接把四肢皮毛切断,接着就顺着黄鼠狼的嘴巴,在它脑袋上划出一个口子。

这时放下刀子,直接拽着黄鼠狼的头皮,猛然向下一扯。

只听嗤啦一声,整条黄鼠狼的皮就被扒了下来。

“我艹”这一次秦军是真惊讶了,扒皮这么容易的

“祖传的手艺,扒皮充草原来这么说你们不信,认为我吹牛,等一会我给它填上草,你就知道我从来都是诚实可靠小郎君。”

楚玉一边笑,一边把手中的皮子,顺手挂在了另外一个架子之上。

就这样,秦军挂,楚玉扒。

甚至秦军挂的速度,居然还跟不上楚玉扒皮的速度快,这就没天理了。

秦军只能加快动作,他可是地道的手艺人,原来就指着一双手吃饭。

所以不管做什么,都讲究一个心灵手巧。

两个人就这么快速配合着,很快就把四只黄鼠狼处理了。

扔下最后一只赤条条的黄鼠狼,楚玉有点遗憾。

“这东西太轻了,除了皮毛最多两三斤重,再除去内脏和骨头,能有两斤肉就不错了”

“这也不少了,每天都有呢”

“也是要不要吃这么多肉要是全做了,按照你的说法,那我们今天就能实现吃肉自由。”

说完,楚玉一双眼睛闪闪发光的看着秦军。

现在可是七九年,还不到八零年呢

就算是整个八十年代,农村地区也是整体缺肉。

虽然是黄鼠狼肉,想着有点膈应,但是真做熟了,谁还管是什么肉有的吃就不错了。

被楚玉这小子看的心中发毛,但是秦军可不是真正的十四岁小孩子。

“吃个屁,听说这东西不好吃,内脏还有毒,你要有渠道就把肉卖了,我们吃兔子。”

“兔子太少,哪里够吃”

楚玉感觉十分可惜,因为就算他家是杀猪的,也没法经常吃肉。

也就是过年的时候,他爸帮人杀猪,才能多吃几次肉。

因为杀猪的酬劳,就是一挂猪小肠加一根猪尾巴。

不能实现吃肉自由,楚玉也就没了心思,他转身就开始进行下一步工作。

现在那些黄鼠狼只是扒了皮,还没有充草。

只有填上草,撑起来,形成一个皮筒子,才能晾晒。

只不过,在晾晒之前还需要稍微处理一下那些皮子。

刚才楚玉是害怕尸体冻住,所以扒皮的速度尽可能的快。

现在就不能追求快了,他需要刮尽粘在皮面上的残肉、脂肪。

之后才能充草,这样撑好后的皮子,挂在通风处吹干。

需要注意的是,不可放在阳光下曝晒。

待皮子充分干燥后,将皮卸下,即可向收购部门出售。

接下来的事情,秦军也帮不上忙,他此时的注意力,已经转移到屋子里面灶台上。

灶台烧的旺旺的,特别是上面的一只大锅,里面散发出诱人的香味。

从进门开始,他的注意力就一直集中在黄鼠狼身上。

加上黄鼠狼那味道,直接遮住了所有香味,所以他居然没有发现炉子上还炖着兔子呢

掀开锅盖,直接下手快速捞起一只兔腿,秦军立即咬了一大口。

接下来他却不着急了,而是慢慢的咀嚼起来。

兔肉炖煮的时间长了,味道已经入肉。

这么一口下来,浓郁的肉香,夹杂着一丝丝麻辣,瞬间让他的味蕾得到极大的满足。

秦军眯着眼睛,仔细品尝着这难得的美味。

咸、鲜、麻、辣,各种滋味融合在一起,让秦军瞬间变得十分幸福。

也可以说,忙碌的半个月,每次也就是在吃到美味的时候,秦军才感觉最幸福

如果每天都能够这样,好像八十年代的生活,也不是那么难熬。

当然,这得有个前提,那得是楚玉做的肉食

不得不说,对于处理肉食,楚玉是行家。

就算秦军两世为人,他做的兔子也没法跟楚玉相比。

之前半个月,他傍晚出来搜索黄鼠狼族群,虽然没打黄鼠狼,但也有意外收获。

十天之前,他就在村里果园的围栏上,套住了一只兔子。

当时饿的狠了,就直接来到知青院,想着先