沙半鸡，又名沙半斤。

顾名思义，体重差不多在半斤左右。

这么点儿个小玩意，褪了毛、抠除内脏，剩的就更少了。

就剩下这二两多，里面还有骨头呢。

所以这年头，少有拿这个当好玩意的，人们打它多是打松鼠什么的捎带个脚。

大概得到92年以后，那时城里人的生活水平相对好了些，人们才渐渐地把目光投到野味、山货上。

赵军记得94年的时候，一只五六十斤的狍子，在山区能卖到近三百块钱，一对沙半鸡也能卖到七十块钱。

而现在人不认沙半鸡的原因还有一个，就是烹饪的手法。

记得那是头年下雪时，赵军、李宝玉拿抄网上山逮沙半鸡。那次抓回来，他们直接在院子里拢火，然后把沙半鸡囫囵个的连毛扔进火里烧着吃。

而今年家里条件好了，在吃上的追求也有了提高，王美兰说是要把一半的沙半鸡拿来油炸。

不得不说，这小玩意喂好料下锅一炸，脆又稀酥，连骨头都能嚼了。

而另一半就是像小铃铛说的，按叫花鸡的方法来烤。为了尝试这种新吃法，张援民使黄土和了泥，王强和解臣则使包米叶子将一个个沙半鸡裹住。

这边人说的包米叶子，指的是玉米的包叶，也就是裹着包米棒子的那些叶，而不是包米杆上长出来的大长绿叶。

这包米叶子可以喂反刍的牲口，此时拿它包沙半鸡也是赵军提议的。

毕竟别人没见过，但他赵军见过呀，要做叫花子鸡的话，鸡外头不得裹一层荷叶吗

眼下手头没有荷叶，就拿包米叶子代替也一样。

那一只只白条沙半鸡已被去头，其小爪都从关节处折过，塞进了它们的膛里。

如此在被裹上两层包米叶后，赵军等人使黄泥将其湖住。

然后灶坑里生火，将上头的大锅撤下，在放置大锅的缺口处搁一张八号线围的铁丝网，将一个个叫花鸡放置在网上。

最后再把大锅倒扣，将沙半鸡扣在其中。这样的话，灶坑里柴火烘烤，大锅焖住了热量，以此来烘烤叫花鸡。

这时节，刚一过四点就黑天。

随着天变短，林场下班也提前了一个小时。

五点钟时，林场下班铃声响起，工人们仨一帮、俩一伙的从林场出来，去赶通勤车往家返。

“二叔”

“大爷”

李宝玉、林祥顺从车队过来时，看到赵有财走在前面，俩人便跑了过来。

赵有财见是他俩，微微一点头却没说话。

“二叔”林祥顺往左右看了一眼，见其他人都离着挺远，便小声问赵有财道“今天食堂杀猪，你咋没往回拿肉呢”

老话说的好么

厨子不偷，五谷不收。

林祥顺在赵家住过两年，他相当了解赵有财了。这食堂杀猪，作为大师傅的赵有财，不是拿条里嵴，就是拿条五花肉。

可今天赵有财两手空空，往常不离手的铝饭盒，今天也没有了。

林祥顺倒也不是缺嘴，更不是想要肉，纯是好奇随口一问。

听林祥顺问话，旁边的李宝玉笑呵地看着赵有财，他也是纯没事闲的，想听人唠嗑。

“唉”可让林祥顺和李宝玉都没想到的是，赵有财叹了口气，道“不拿了，拿它啥用啊”

“嗯”林祥顺与李宝玉对视一眼，感觉今天的赵有财有些不对。

“二叔啊”林祥顺有些诧异地问道“你是把肉给谁了”

“没有。”赵有财有气无力地道“我没想要，今天杀猪前儿，我都没过去。”

“啊”林祥顺一怔，感觉今天的赵有财有些不对，而李宝玉则是笑道“顺子哥，我大爷是寻思现在咱家也不缺那口肉了，那还拿它干啥呀”

听李宝玉这么说，林祥顺觉得要是这么说的话，也说得过去。

就在这时，李大勇跟着吴峰二人自办公楼那边过来，看到赵有财一行人，李大勇和吴峰分开，过来与三人汇合。

到近前，李大勇冲林祥顺一点头，然后就问赵有财说“大哥你中午干啥去啦我打饭没看着你呢”

“啊。”见是自己最好的兄弟，赵有财强忍着疲惫，答道“今天搁后头来着。”

“对呀”听李大勇那么一说，林祥顺也想起来中午打饭没看见赵有财，再结合赵有财没拿饭盒，林祥顺感觉有些不对，就忙向赵有财问道“二叔，你咋的啦你是不是哪儿不得劲儿啊”

“嗯”李大勇闻言，顿时紧张起来，他往前一步挤开李宝玉，出现在赵有财身旁，问道“大哥，你不得劲儿啊”

“没有，没有。”赵有财摇头，道“就是觉着累挺。”

“累挺”李宝玉插话道“大爷是不是没睡好啊”

他话音刚落，李大勇胳膊肘往旁一顶，直接杵了李宝玉一下。

没办法，这年头没有那些乱七八糟的影视和刊物，没结婚