入冬眠的时候,时不时会舔一口,靠着一双熊掌,能度过一个冬天。
咱们要想将这玩意除毛去皮,得先烧开水,把它煮得半熟”
到底是御厨传人,就是擅长料理这种稀有食材。
南易在这边准备刀具,李爱国带着陈雪茹和和何雨水进到厨房内烧火。
片刻之后,锅里的水开始沸腾,南易将熊掌丢进锅里之后,就接过了烧火的任务。
“李司机,我来,现在火候极为重要,要是掌握不好,熟过了,熊掌上的精华就会散掉。”
他看看后面的柴火“李司机,熊掌很难熟,这点柴火绊子怕是不够。”
“你等着。”
李爱国给南易递上一根烟,让陈雪茹趁这个时间,将青菜洗出来。
今天晚上他要借这只熊掌,开一桌熊掌宴,招待亲朋好友。
陈雪茹听说她爹跟大哥大嫂,也在受邀之列,顿时欢欣鼓舞起来。
她这几天一直没上班,也没有回家。
在陈家生长了十几年,来到一个陌生的地方,心中多少有点想念家人。
陈雪茹喊上何雨水忙活了起来。
李爱国带着一根麻绳,背着手晃悠到地窖里捆了一捆柴火绊子,扛在肩头上往家走去。
走到水池旁,就听到贾家屋内传来了吵闹。
贾张氏“媳妇儿,李爱国家请了南易做熊掌,听说那玩意吃了能多活好几年,你等会去他家转一圈,带点回来。”
“娘,你也不知道李爱国的性子,就算是找上门,人家也不会给。”秦淮茹欲哭无泪。
就在刚才,贾张氏还在跟贾东旭商量举报李爱国,转眼间又打起了人家的主意,啥人啊
贾张氏三角眼乜斜“都是一个大院里的邻居,他怎么好意思吃独食,也不怕噎死了。等会你去要,要是他敢不给的话,我就去闹,让大院里的人都知道他不孝敬老人。”
“得了吧,上次您也闹过,结果反被人家送回了农村。”秦淮茹不再理会贾张氏,站起身进到厨房里做饭。
贾张氏气得嘴唇乌青。
李爱国听到喧闹声,眉头微微皱起,天色都这么晚了,贾东旭呢
考虑到还要去陈家请陈方轩他们,李爱国加快步伐,快步回了屋。
柴火堆在锅灶后面,李爱国骑上自行车亲自跑了一趟绸缎店。
陈方轩是个老传统。
本来不乐意到女儿家吃晚饭,可是听说有熊掌,再加上大嫂一直在旁边催促,也就答应了下来。
这一来一回,花了足足半个小时。
等李爱国带人回到四合院,熊掌从锅里取出了出来。
南易手艺很好,大半个熊掌已经剥了皮。
此时这货手持镊子一点一点清理熊掌指尖的黑毛。
大奎和张二炮也站在旁边帮忙。
这活看起来简单,无非将黑毛夹起来,就着热乎劲将皮剥下来,但是厨房内刚烧了锅,跟蒸笼似的,还得小心认真,力气得拿捏得恰到好处。
就算是李爱国也上去帮忙也足足忙活到七点钟。
另外一边,大嫂拉着陈雪茹说了一阵话之后,也在厨房里忙活了起来。
有了南易这个大厨掌勺,再加上大嫂,陈雪茹,何雨水的帮忙,等菜盘子端上桌子,也将近九点钟了。
刘大娘早就饿得顶不住了,回了一趟家,取来刘家兄弟委托李爱国帮他买的铁盒饼干,分给几个人垫肚子,才算是熬了过来。
张二炮是小孩心性,端着盘子摆在桌子上,小声嘀咕“我滴个娘啊,咱们就吃了一道御菜,就足足等了这么久,那解放前的皇帝,不还得饿坏了。”
“你小子懂得啥,人家有人伺候,早晨起来,就开始做晚饭了。跟咱能一样”王大奎在他脑门上拍了下“收起你的哈喇子,要是敢掉进盘子里,我这就将你扔出去。”
打闹着,盘子全都摆上了桌子。
屋内人多,四方桌太小了,特意把刘大娘家的桌子也扛过来,两张桌子并在一起,这才堪堪坐得下。
李爱国也把南易让上了桌子,拧开茅台酒的酒瓶子,给南易倒了一杯“南师傅,今天辛苦你了。”
南易端着酒杯,心中一阵唏嘘。
在解放前,厨子只要上了桌,总是头一个喝酒,头一个夹菜吃的,现在懂这些老规矩的人可不多了。
李爱国随后又帮陈方轩,大哥,陈雪茹,大奎,二炮也倒上酒,大嫂跟何雨水用茶水替代。
最后给自己也倒上一杯酒。
第二杯酒当然是敬给陈方轩的“爹,感谢你养了这么好的女儿”
自从来到李家,一直板着张脸的陈方轩此时也有些动容了。
平日嘴口伶俐的他此时一句话也说不出来,嘴角哆嗦两下,端起酒杯一饮而尽。
陈雪茹的眼角已经红润了起来。
大哥和大嫂也齐齐点头,雪茹这是嫁了个好人家。