这段时间内,柳义雨呆在厨房中,左思右想的,自己如果开吃食店的话,该以什么吃食为主,就是招牌菜。
柳义雨自己清楚,自己做的吃食,虽然不至于多好吃,但是也不差,比其香满楼的大厨也只是差一点而已。
只是光靠手艺还不行,地点、食材、人流都是关键的地方。
柳义雨心里头估摸着,自家方正是有牛车的,人手也够充足,到时候只要带上要用的东西,占一个地方,弄吃的就行。
只是,现在要定好,自家卖的吃食,以什么为主,价钱几何,这些都要考虑清楚的。
不过,柳义雨这半个月来,没在厨房白待着,倒是让柳义雨想到了两个小吃,只是,不晓得在古代,这两样小吃,不知道卖的行不行的,柳义雨心里头还有些打鼓呢。
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