，好了你们两个别斗嘴了。去把鱼鳞刮一刮，鱼肚子和鱼鳃清理干净对了，鱼泡泡留着，我处理一下，烧汤的时候放进去，可鲜呢”安儿思乡的情绪，被两个大小活宝逗得飞到九霄云外去了。看着新鲜的大鲤鱼和大草鱼，她兴致勃勃地指挥着他们收拾鱼。

又对莱西道“莱西啊，一会儿两个小奶娃就交给你们了，他们要是饿了的话，就一人给他们一枚奶果，先吃着垫垫，晚上有鱼丸吃哦”

莱西用力地点头保证“放心吧，小雅妹妹和小若弟弟，一会儿该玩累了，他们都很乖的，我会好好照顾他们的。”

安儿换了件贴身窄袖的棉袄，外面又套了件兽皮马甲，带着小雪儿跟在达儿和阿土的后面进了厨房。

“哇鱼肚子里好多鱼籽呀”正在给鲤鱼剖腹挖肠的达儿，突然发出一声惊叫。

安儿连忙伸头过去看，取出一个陶盆，道“把鱼籽放这里，晚上加鸡蛋一起炒，又是一道美味。如果鱼籽多的话，我做成鱼子酱，冬天炒菜的时候加一点，能增加鲜度。”

阿土好奇地道“鱼籽也可以吃啊”

“何止可以吃，炒好了的话，非常好吃而且是一种高蛋白的食物，无论大人还是孩子吃这都有好处呢。”安儿从锅灶里舀了两瓢热水，跟小雪儿一起把手洗干净。

阿土已经收拾好一条青鱼，这种鱼小刺不多，做鱼丸最合适。安儿把鱼一剖两半，小心地把中间的主刺挑出来，然后放在菜板上，让小雪儿拿着擀面杖，使劲地捶着，一直把鱼肉全部都捶散才停下来。

安儿取了一把青铜勺子，顺着鱼刺的方向，小心地刮下一层层鱼肉，再小心挑出里面的鱼刺。刮下来的鱼蓉，继续用擀杖捶上几下，直到它成为泥状。

“蛋清打好了那些蛋黄怎么办”小雪儿捧着一碗蛋清，眨巴着大眼睛问道。

安儿头也没抬，闷头道“蛋黄啊，一会可以炒鱼籽吃放着吧，来，把蛋清给我你去收拾另一条鲤鱼”

小雪儿答应一声，按照安儿刚刚的步骤，去弄鱼肉泥。安儿则把蛋清放入鱼肉泥中，再加上一些生粉反复搅打，直到鱼肉泥上劲为止。这可是个力气活，不一会儿功夫，安儿就满头大汗了。

一盆鱼肉泥完成之后，安儿朝着灶台里加了两把柴禾，把锅里的水烧开，用手把鱼肉泥挤成一个个小丸子，放进开水中。当一盆鱼肉泥挤完的时候，她又把炉灶里的火挑得更旺了。大火烧了一会儿，鱼丸便一个个浮在了开水中。

“达儿，去拿个最大的陶罐，在院子里打些冷水过来”达儿那边已经手脚麻利地把剩下的鱼全部收拾好洗干净了，听了安儿的命令，他抱着陶罐答应一声出去了。

厨房里的灶台了两个连着的，达儿用陶罐打来水后，就把另外一个灶里的火升起来，开始炖鱼头汤。

傍晚，山庄的护卫队在阿桑的带领下，扛着猎物回来了。还没进庄子的门，阿桑就用力吸了吸鼻子，毛乎乎的脸上，露出大大的笑容“好像是鱼汤的香味安儿真是神通广大，从哪搞的鱼不知道分量多不多，我现在过去的话，能不能蹭上一碗鱼汤喝喝”

他的副手，用肩膀撞了他一下，取笑道“你就别做白日梦了人家安儿说不定是给两个小奶娃准备的晚餐。你这么大一个人了，还跟两个刚断奶的孩子抢吃的”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读