闻名于世，因为这时候的茶叶，叶身薄而短、香气扬、味微苦，性强质重。

而与之对就的明前茶，顾名思义，就是清明节前采制的茶叶。这个时间，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

清明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

请吴昊品茗，石虎秘书长不是随便说说，有着自己的目的。

人与茶，茶与人的关系历来是一种水乳j融的境界，故有茶如人生、人生如茶、佳人佳茗等等之说。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读