初味轩又一次火了，火到每天没开门就有人去排队，就为了等中午才出炉的两炉烤鸭。

原本因为初味轩的菜价高，所以吸引的多是中高层的客人，所以对一般的小饭馆还没什么太大的影响。

但是这回却不一样了，烤鸭八百文钱一只，其他荷叶饼、甜面酱、葱丝和黄瓜条都赠送一份，最后还能喝上一碗奶白色的鸭架浓汤。

虽然一只鸭子八百文钱并不便宜，但是跟初味轩其他招牌菜比起来，这一套可是连肉带主食再加汤都齐了。

寻常食量的人，两个人点一只鸭子，就能吃得满嘴油光，又美又饱了。

对于县城中等甚至中等偏下的人家来说，临近年根儿了，有地的大多已经买了粮或收到佃租了，花点钱来小小地奢侈一把，也还是能够承受得起的。

县城里其他酒楼掌柜，眼红得牙都快咬碎了，但是又能有什么办法呢

一个个儿还要特意跑去初味轩吃上一回，看看这个烤鸭究竟有什么魅力，竟然惊动了大半城的人。

但是吃过又如何，这鸭子到底是怎么烤出来的，哪里是吃一两回就能学会的。

各家店倒也都埋头在家琢磨，但他们根本不知道，挂炉烤鸭在入炉之前究竟还有多少道准备工序，光是把鸭子腌制一下就挂进去烤，那烤出来的不是干如柴就是黑如炭。

大家也不得不服气，你就说吧，自打初味轩出名之后，除了店里的菜牌子之外，其他各种细节也都有人跟着模仿，比如伙计们统一的着装，或是店里统一印着名号的碗盘。

这些都容易学去，但是想要模仿初味轩的菜那可真是难如登天了

别的不说，光是初味轩的那一味高汤，就不是别人能学得去的。

炒菜的时候舀一勺加进去，顿时提鲜增味，偏生还不喧宾夺主，比放什么调料都好用。

拌馅儿的时候舀一勺进去搅上劲儿，做出来的饺子、馄饨都是一咬一汪汁儿，馅料不死不柴，吃得人满口生香。

这个高汤的配方，不知让多少人垂涎不已。

店里从封七到最小的韩双林，都已经遇到过想要花钱收买他，希望能弄到高汤秘方的人。

价位从开始的十两、二十两，如今都已经加到上百两了。

但是怎么加价也没用，高汤如何熬制，再如何提清，这些配方都牢牢地捏在夏月初手里，连夏瑞轩和王桦都只学了些皮毛。

夏月初最近了解到，表现一直还不错的李维栋最近有些心神恍惚，经常切着切着菜就神游天外了。

连切丝切片这种简单的活计，也切得薄厚不均，粗细不一，被曹雁辉训斥过几次了。

但是情况非但没有好转，反倒越来越严重，三天时间竟切了三次手。

曹雁辉看不下去也管不了，只得告诉给夏月初了。

好在李维栋切配的都是精细活儿，没有什么需要砍剁的，不然可就不是破皮割肉那么简单了，万一剁下来根儿手指头，古代可没有断指续接的医疗技术。

夏月初见他左手划伤了好几处，便给他放了半天假，让他回去好好休息，调整一下状态。

毕竟是刚开业就在的老员工，总是要再给他一次机会的。

晚上回房，夏月初闲聊间便跟薛壮说起这件事儿。

薛壮未置可否，却扭头打开炕琴，拉开一个小抽屉，示意夏月初往里看。

抽屉里空无一物，看得夏月初一头雾水，毕竟家里值钱的东西根本就没放在这儿。

半晌她才想起来，之前薛壮为了帮自己圆谎，弄了个假的菜谱，似乎当时就是丢在这个抽屉里了。

“你是说，李维栋被人买通了”夏月初皱眉问，“你啥时候知道的”

“也没多久。”薛壮关上炕琴，一把将夏月初拉进怀里，抬手用指腹揉着她的眉心道，“其实是封七发现的，咱们回去吃喜酒，李维栋半夜摸过来偷东西，封七察觉之后，偷偷去翻了他偷走的册子，见里头是空白的，还以为是咱俩放在那儿钓鱼用的，就又给搁了回去。”

“这么大的事儿你们一个个儿都瞒着我”夏月初抓住薛壮想要往自己衣裳里头钻的手，“我今个儿要是不问，你是不是就不打算告诉我了”

“李维栋肯定也发现了菜谱是空白的，所以最近才魂不守舍的。”薛壮不当一回事儿，一只手就制住了夏月初的两只手，另一只手在她腰间胡乱摩挲，“我叫阿铮盯着他呢，这不过是个小虾米，告诉你说不定还要打草惊蛇，等揪住他后头放线的人是谁再说不是更好”

夏月初被他揉的呼吸都乱了，脑子也有点乱，好像觉得他说得也挺有道理。

反正初味轩根本没有什么所谓的菜谱秘籍，所有的东西都是装在自己的脑子里，谁也偷不走。

但是这也不该是薛壮隐瞒自己的理由啊

夏月初努力维持着理智道“你自己的私事我可以不过问，但是店里的事儿以后不许瞒着我”

“恩，记得了。”薛壮敷衍地应了一句，