煮这种红烧牛肉口味的方便面,因为汤味浓,陈凌喜欢在煮面之前,煎两个鸡蛋。
煎好的鸡蛋在香浓的面汤浸润下,会非常好吃。
王素素也很喜欢这样吃。
睿睿倒是更喜欢吃荷包蛋一点。
起锅烧油,油不用很多。
等油热后,陈凌开始煎鸡蛋。
也不用煎很多,他和王素素每人两个就行。
一个个煎蛋分别煎好,盛出来放进盘子里,色泽金黄,散发焦香味。
陈凌用筷子夹下来两块,小两口先过了过嘴瘾。
自家的鸡蛋太好吃了,怎么做都好吃,别说自家臭小子每天喜欢,他们这大人也爱吃。
不过现在这种太油腻的煎蛋,睿睿还是不太喜欢的。
看到爸爸妈妈偷吃,他也没有抢着要吃,只是一个劲儿的催促陈凌要爸爸把他怀里的调料包给弄开。
里面的大牛肉块子把臭小子馋坏了。
“这是凉的,凉的牛肉吃了肚肚疼,爸爸煮面的时候给你煮进去,很快的,不要急。”
陈凌平常的时候喜欢逗儿子,但做饭的时候,从来不逗他,所以在做饭上,睿睿很信任他。
就是臭小子依然很急,迈着小短腿在他和王素素之间来回跑。
王素素怕他妨碍到陈凌做饭,一把揽住他抱进怀里“看你那样儿,不就是牛肉嘛,明天爸爸还要炖大牛头和牛排骨呢,让你吃个够。”
其实小娃子都是这样性子急,哄是没用的。
陈凌就赶紧就着煎蛋的油锅添水煮面。
家里的灶台火势很旺,添两把拆,很快就把水烧开了。
陈凌就把方便面一一拆开,先放调料粉,再放进去面饼煮。
面饼煮开后,就往锅里打鸡蛋。
由于家里都不怎么喜欢吃溏心蛋,睿睿也不爱吃,就在面饼刚刚煮开的这个时候把鸡蛋打进去。
出锅的时候荷包蛋才会熟透。
打进去的鸡蛋成型之后,再放酱料包。
好家伙,这些大牛肉块子混着酱料一块进了锅中之后,直接成了半锅牛肉。
酱料煮开,激发出香味。
陈凌又赶快把煎蛋放进去。
煮方便面没啥技术含量,土灶煮饭又很快,没一会儿工夫,热腾腾、香喷喷的一大锅方便面就出锅了。
“爸爸,爸爸,牛牛。”
睿睿闻到香味,急得望眼欲穿。
他除了嘴馋,也是真的饿了,每天这个时候就是他吃晚饭的时候。
毕竟天黑后臭小子很早就睡了。
要早点吃饭。
“好好好,出锅了,已经出锅了。”
陈凌先把他嚷嚷半天的牛肉捞到他的小碗里,捞了几大块,又捞一个荷包蛋,最后才捞的方便面。
自家厂子的方便面那是没得说。
煮的很筋道,火那么大了,还没把面煮烂。
所以这时候陈凌就给臭小子没有捞多少面。
在锅里泡一泡,等再泡软一点,再给他吃。
就把小碗放到小桌子上“去吃吧,烫,先吹吹。”
臭小子高兴坏了,小板凳也不做,撅着小屁股就对着他的小碗使劲呼呼吹。
王素素看到儿子这模样也是觉得好笑“给,拿好你的小勺子,今天妈妈可不喂你了。”
这样说他也毫不在意,拿着小勺子就在自己小碗里搅拌起来。
一边聚精会神的盯着,一边嘴里叽里咕噜的说着只有他自己能听懂的话。
陈凌瞅了他一眼,就给自己两人捞面。
他和王素素一人两个煎蛋,一人两个荷包蛋。
两种不同口味的鸡蛋,配着浓香的红烧牛肉面汤,那吃起来味道当真是不是一般的好。
连绿叶菜都不用放。
煎蛋浓香筋道,汤汁煮进去后,比肉吃着都不差。
荷包蛋又保留了鸡蛋原有的香味,稍显清淡,但越吃越有味道。
挑上一大筷头面,吸溜进嘴,充满了红烧牛肉汤汁独有的香浓味道,热腾腾的面进嘴,再咬一口酱红色的牛肉。
软烂浓香的肉混着面条下肚。
那真叫一个满足。
然后再吃上两口鸡蛋,怎一个美字了得
“这方便面真好吃,阿凌你也是,脑子里怎么想到这么多吃的做法”
王素素吃的嘴角全是油,也顾不得擦,拿筷子挑着面吸溜个不停,一边吃嘴里还说着“越民哥也很厉害,你说啥他就做啥,还做的这么好。
这是我吃过最好吃的方便面了,比咱们正经牛肉汤煮出来的面条还好吃。”
睿睿也啊呜啊呜开吃了。
脑袋埋在小碗里,小勺子飞快开动,像一只小老虎似的。
陈凌笑眯眯的看着娘俩吃饭,心里满足不已。
就是不管王素素还是睿睿这臭小子,都