肚子这一大团软乎东西吃掉就算完事。」
「啊我听富贵说他们前年打猎,遇到的豺群也是掏完内脏就丢,让他们捡了好多肉,我还以为豺狗子专门吃内脏,不吃别的肉呢。」
山猫讶然道。
「不是的,我们那次遇到的豺狗子也比较特殊,豺王挨了我们枪打,起了内讧,还有我们带着狗群在附近,它们心里不踏实,也是顾不上扒皮。」
陈凌说道「实际上呢,这豺狗子聪明得很,就算来不及扒皮,也会记着丢弃猎物的地点,它们的鼻子顺风的话比狼闻得还远。
因此常常会把丢弃的猎物当成诱饵,勾引其它小型野兽,比如獾子、狐狸之类的去吃,它们黄雀在后,在其吃得正投入的时候,突然杀出。
当然了没东西上钩也没啥,猎物轻度腐烂之后,皮子就影响不了它们进食了,它们也能返回去大快朵颐一顿。」
这说的自然就是野猪、山驴子这一类的皮甲较厚的猎物了。
如果身上皮子不怎么硬实,它们当夜捕获的当夜就吃掉了,连骨头都很少剩下,用不着这么费劲。
「好家伙,这豺有这么聪明么」
「不只是豺,狼有时候也这么干,还把吃剩下的猎物丢在领地边缘附近,警告对手不让靠近。
不过就是豺比较凶残而已,下手非常黑」
陈凌简单说了两个例子,把他们听得汗毛倒竖,脸色发白。
「那,那怎么不去打豺」
「打豺不要说打豺了,就是狼,我们也不会主动去打的。除非它们偷偷摸到村子的范围内,伤害到家禽家畜,或者伤到人了,我们才会给它们一个教训。」
「平时的话,它们在山里不出来,抓些獾子、黄皮子、狐狸什么的,一定程度上相当于变相的保护了村里的家禽免遭祸害,大家井水不犯河水。」
众人听得咂舌,常在城市生活,初听这种话,心里很不踏实。
在他们看来,吃人的野兽就在附近山里活动呢,这怎么能睡得着觉的
但是这种话也没说出来,这边的人们全都好好的,人家不担心,他们要是问,显得很无知很白痴。
便只是
瞧着陈凌和王存业翁婿两个给山驴子剥皮、解肉,时不时帮忙打打下手。
现在的时间还早,从被睡梦中惊醒到现在,也不过刚刚过六点而已。
农庄内外仍是晨雾弥漫。
陈凌翁婿两个费了番力气把山驴子皮扒下来,丢进筐里,便开始解肉。
「现在天热,小水塔还差点没弄好,这肉得腌起来啊。」
「没事,小水塔没建好也能用,把肉封在缸里,放进去肯定没问题的。」
陈凌笑了笑「我再给村里各家送点,县里送点,剩下的肉也不用放几天的,咱们就吃完了。」
「实在吃不了,咱们再腌嘛,你说呢爹。」
「行,听你的。」
陈凌看了王素素一眼,嘿嘿两声,手上动作不停,先是沿着山驴子的脊背,取下一条瘦肉,又解下山驴子两条后腿。
丢进另一个竹筐里。
王存业则是把细小的肉轻轻剔下来,这些小肉条和碎肉就不放竹筐了,全部放在了大木盆里。
和大骨头混着炖一锅,中午配大米饭吃。
山驴子的皮子虽然硬,出肉却是不少。
花了一个多钟头,解完肉,称了称,除去皮子、脑袋和骨架,也有八十多斤净肉了。
高秀兰和两个老太太已经把早饭做出来了,见大家对这山驴子听好奇,便收拾了一些现成的碎肉,洗净之后,混着辣椒炒了一盘菜出来,让大家品尝。
但见这肉炒出来,像是牛肉一样,是发暗红色的。
倒了酱油也没多大变化。
大家拿起筷子夹起来尝了一口,眼睛就是一亮。
「这肉的味道不赖嘛,皮子硬归硬,这肉嫩得很,香得很嘛,像新杀的小牛肉一样。」
「好吃,好吃。」
本来由于昨天吃了那么一顿烧烤,已经吃过瘾了,大家早晨都没什么太大的胃口,就想着吃清淡点的。
哪知道这山驴子肉却让众人一下胃口大开,一整屉蒸馍都给吃了个精光。
这和陈凌家的厨艺没多少关系,还是山驴子的肉确实不错,且大家有一份新鲜感与猎奇心理在内。
这山驴子,或者说鬣羚,在后世数量越来越少,除了皮子质量好之外,就是肉好吃这两个特点,引来了许多猎杀。
「啊,好饱啊,来富贵家就是天天吃喝玩乐,再没有比这更好的去处了。」
赵大海摩挲着大肚皮,美滋滋的长叹「这人生啊,要是这样过一辈子,多好。」
「我要是个女的,哪怕跟素素抢呢,也得死缠烂打的嫁给富贵。」
众人一阵哈哈大笑。
向文霞翻翻白眼,对女儿道「别理你爸爸,一来你富贵叔家就尽出洋相。」