348.酸溜溜的腌青桃(1 / 2)

宋檀记事 荆棘之歌 2561 字 2023-01-06

张燕平赶紧又吸熘一下口水,而后破罐子破摔的把整个青桃塞了进去

别说,又酸又涩的,但这样慢慢嚼着,眼睛挤得都睁不开,愣是还叫他啃着果核品出了一丝甜津津的余味来

还、还挺怪。

再吃一个

七表爷看他那样子都觉得牙酸,而后也摸出一颗来,小心的品了品味。

饶是他尝遍酸甜苦辣,此刻都忍不住呲牙咧嘴。大伙心头一哆嗦,也齐齐咽了口口水

这真不是馋的,而是见到人家吃酸的,情不自禁的生理反应罢了。

而在这时,七表爷大手一挥

“这桃真不错乔乔,你待会把那盆子里的青桃再个个划个十字刀,然后用盐水泡着。等泡的差不多了,再往里头多撒白糖,拌匀装罐。”

这属实没什么技术难度。

乔乔拿起刀就痛快应下了。

而七表爷只盯着手头这边正在晾水分的青桃,此刻略一沉吟,也不画十字刀,直接就将它们泡入了盐水中。

这小青桃的酸味太足了,因此糖是必不可少的。

但糖多糖少,也可以叫它变成酸甜的和酸味重的。

七表爷做大厨多年,此刻约一估摸就知道该撒多少糖。而在他的动员下,院子里的人搓洗青桃,晾晒,擦掉多余水分,以及这边还在清洗消毒罐子

流水线作业格外娴熟。

因为青桃耐放,这事又赶得不及,活儿也不累,大伙甚至没有再请别人,只自己在家,权当消磨时间了。

宋檀看着眼前这堆青桃,也忍不住有些口舌生津,而后悄悄咽了口口水“七表爷,这青桃腌出来多久能吃”

七表爷头也不抬“你要想吃,现在就能吃,直接蘸盐糖辣椒粉,随意搭配。”

“要想味道好一点简单一点,待会装罐之前尝尝,应该也挺好。”

“要是想风味更久一点,那就先盖上罐子放冰箱里冷藏,放两三个月是没问题的。”

“好好好”

宋檀果然欢喜极了,再看满院子的青桃都仿佛在看金子她这小店就喜欢这样耐储存好运输的东西

不过,这桃子摘下来实在太多了,罐子一堆堆的,冰箱里也放不下,干脆跟七表爷商量“乔乔这边先不忙了,叫他开个直播带点货吧。等直播间来人了,他再干活也行。”

七表爷点头“行。你瞧他现在划的十字刀多熟练”

乔乔老师小课堂又开课了

伴随着大家熟悉的猝不及防,他已经将直播间打开,镜头就对准眼前的灶台,稍微拿远一些,便将整个流程都收入眼中。

张燕平也掏出手机一看好么

看来大伙儿都开消息提醒了,这几分钟的功夫,愣是进来了100多人。

他再数数这院子里刚煮好的罐子只准备了500个,是不是还不太够但再多家里可堆不下啊

而宋檀则给小张哥打了个电话“我们准备直播间带货了,你要是有空的话,要不这会来帮忙收一下快递”

名为收快递,实际上是帮忙打包的,但小张哥简直是屁颠屁颠就应了,走时还跟媳妇承诺“放心,今天有啥好吃的,我一准带回来给你尝尝别心疼钱,你现在身体要紧。”

媳妇将他往外一轰“赶紧的,唯一的大客户你可千万把握住了。”

扭头又豪气的拍拍胸脯“放心,这小店有我。”

看得小张哥心头一跳“你悠着点,这才刚有身子都”

是的,要不是媳妇怀孕了,就宋檀家里那东西的价格,小张哥也不敢这么放肆的承诺要带回来

而这边,乔乔老师的教学才刚开始。

“小朋友们,今天要教大家的是腌青桃,青桃大家都有,很简单的”

乔乔老师这话挺有道理的,村里谁家门口地里还没棵桃树真不稀罕。他们家这个只是品种不同罢了。

可弹幕就热闹起来了。

老师,我家没有

老师,我家也没有

老师,可不可以寄过来一棵

好的,今日技能1,职场更有竞争力了呢

哈哈哈我就不一样了,刚好在老家,要多大的青桃,我现在就能摘。

可恶超市为什么不卖这种小桃子

乔乔老师说了不要熟的,不要红的,不要软的,要青的、硬的、酸的

只有我觉得乔老师做饭的样子很好看吗

可不

乔乔洁白修长的手指按住一颗青桃,硕大的菜刀在他手里轻薄好似没有重量,随后丝滑又流畅的两刀下去,一个标标准准的十字刀就划破了果肉。

而后再扔进一旁的盐水盆里直接泡着,一时间,竟还有种格外奇妙的韵律。

直播间几位土豪失眠患者果然又来了

接着下刀接着扔

手不要停,正要睡了

看着真解压

就是说,这么小的桃子也能利用上。我小时候怎