，磨出的面不但白，而且劲道。附近十里八乡的都来他这里换面。

厂里不收钱，都是拿麦子和玉米换。刨去损耗后多出一些就当加工费了。如今的农村人不缺粮食，缺钱，所以哪怕粮食和面的比例高一些他们也愿意。不掏钱就行。

加工剩下的副产品一般是不给农户的。这是加工厂利润的一部分，一般都是卖给养猪场了。今年开始，老叔在村边上自己的地里盖了一片猪圈，开始自己养猪了。

老叔的猪圈跟传统的猪圈不同，传统的猪圈是单户养殖的产物。就是家里的厕所和猪圈是通的。

猪睡觉在窝里，平常活动就去了粪坑。家里做饭的草木灰和一些有机垃圾也都会倒进粪坑。猪来回在里面踩，过一段时间清出来就是上好的肥料。在化肥普及之前，这是农村人最好的农家肥。，，