第982章 深夜烧烤(1 / 2)

大唐验尸官 顾婉音 2706 字 2022-04-12

手里虽然有大的烧烤架,但是付拾一觉得太麻烦了,而且太大,不适合两个人吃。

所以付拾一想的是用火盆来烤。

火盆大小正合适。

至于烤什么,也简单首先可以来点五花肉,这个甚至不用腌制,到时候烤好了,撒点孜然调料粉就很好吃。

当然也可以沾调好的酱吃。

还可以裹上一点莴笋嫩叶吃跟吃生菜差不多。

再用那小瓦罐放在火上,拿来烫点菜吃,最后下一筷子的面那可真是汤鲜面烫,堪称深夜里一道光

一想到这里,付拾一不争气的从嘴角流下口水来。

进了屋,张春盛还在等着,一看见付拾一,就问“小娘子想吃什么”

付拾一神神秘秘“咱们今晚来吃烤肉”

张春盛愣了“这个时辰,再准备也来不及了吧肉都没腌过。”

“不用,你把烤火的火盆端来,然后把那个铁网子拿来,生上炭火,我去切肉。要三个。”付拾一笑眯眯的吩咐起来“方良给你家郎君倒点水,然后就去帮忙洗菜。乐清和春丽两个人也去帮忙。”

就这么六个人,不用太多的菜。

付拾一切了半个白菜,半个莲花白,四头大蒜,再来了点豆角和韭菜,就算是完事儿了。

入冬了,也没多少菜了。

其他的不适合烤着吃。

付拾一进了厨房就去准备别的菜五花肉肯定是必须要有的,另外再来点煮好的猪皮,还有豆腐干,再来一点羊肉,就算是完事儿。

五花肉去皮切薄片,不穿,就这么大片的放着,而猪皮切成长条,羊肉切块肥瘦搭配,豆腐干也切成合适的大小,都再用竹签子穿起来。

另外调一碗茱萸,孜然调的蘸料碟,再来一碗油,付拾一就端出去了。

然后再将每个小瓦罐都来一罐子高汤,直接坐在铁网子上。

做完了这些,付拾一就一屁股坐在了李长博对面。

整个过程,也不过就要了一刻钟。

李长博盯着红彤彤的炭火,微微扬眉“这”

付拾一拿起筷子,笑眯眯做了个“请”的动作“咱们这就开始吧。汤得等开了才能煮菜,但是咱们先烤肉。”

说完她夹起一片五花肉,直接放在铁网子上五花肉本身油分十足,被火力一舔,就开始收缩冒油。

付拾一盯着那五花肉,一面差不多了,就直接反面开始烤另外一面。

等待过程中,顺手还将大蒜串起来烤上“一会儿咱们吃肉时候吃点蒜。”

还有莲花白和韭菜,也串起来,一会儿方便烤。

李长博也模仿付拾一的动作,夹起一片五花肉,然后放在铁网上。

肉在沾上滚烫的铁网时,会发出一声轻微的“滋啦”声,在这个已经有寒气的深夜里,听起来特别的舒服热闹,而且充满了烟火气的感觉,一下子就让人也放松下来,更让饥肠辘辘的肠胃也是更开始活跃。

于是,人就开始期待起接下来的盛宴。

张春盛毕竟是厨子,一看付拾一动作,立刻就会了,于是拉着方良也坐下开始。

罗乐清和春丽更是不必多说,也是一学就会。

春丽还无师自通的去偷了个馒头“咱们还可以烤蒸饼吃。大半夜的,这个配上肉,可好吃了”

一时之间拾味馆里头,全是此起彼伏的“滋啦”声。

油脂的香气充盈着所有人的鼻腔。

偶尔有那么一滴两滴的油坠落下去,砸在炭火上,瞬间让那火苗就窜了起来,随后又恢复。

付拾一在五花肉快好了的时候,就将那孜然粉开始往五花肉上刷。

刷完一面还翻一面,等烤出了香料的气息,立刻就用筷子夹起来,然后放在左手早就准备好的莴笋叶子上。

再夹起一片蒜片放上,而后就那么一卷,直接塞入口中

此时一口咬下去,先是外头莴笋清新略带点苦味的味道,紧接着就是里头的油脂和辛香的混合味道。虽然五花肉油不少,可被莴笋叶子这么一综合,那瞬间就半点也不油腻了。

甚至都觉得那微微爆出来的油脂香得得不得了。

最重要的是,这么吃,那是半点不烫嘴。

付拾一吃完了这一片肉,满足了期待半天的味蕾,这才有功夫看一眼李长博。

就见李长博举着筷子,表情略纠结。

付拾一歪头纳闷“怎么了”

李长博抬头看一眼付拾一,仿佛下了重大决定,接下来夹肉,放蒜,然后卷起来,塞入口中咀嚼,简直是一气呵成。

付拾一也就明白了原来李县令是有点儿不好意思这么吃

不过看着李长博在咀嚼第一口之后就微微亮起来的眼睛,她也就乐了“怎么样是不是很爽”

即便是腮帮子鼓鼓囊囊,李长博也是半点不张口,直到将嘴里食物咽下去了,这才斯斯文文一颔首,附和道“是很爽。很好吃。”