头切成大拇指粗细的条,假装是土豆。
当然,还少不了厚厚的海带头,蘑菇,以及白菜,红白萝卜反正花花绿绿的,一混合就怪好看的那种。
这头煮菜时候,就不必将盖子再盖上了。
这会要开始贴饼子。
柴火鸡最灵魂的是什么是贴的那一圈饼子。
面就是普通的面,不用发,直接活好了就直接往锅边上一糊
因为面活得有点稀,所以糊上去之后,那面团子就会顺着锅往下跑。以至于拖出一小截尾巴来。
而最灵魂的,就是这一截尾巴。
当饼子熟了时,小尾巴已经变成了金黄酥脆的模样。
而底下胖胖的那一段,尖尖上早已经没进了入味的汤汁里,吸饱了香气。
这样一个饼,既有软弹鲜香的一面,还有酥脆焦香的那一面,更有原汁原味那一面。
毫不夸张的说,这个饼子,才是最值得吃的东西。
至于那柴火鸡,纯粹就是个陪衬和佐料。
当饼子熟的那一刹那,李长博刚好扶着杜太夫人进了门。
闻见那股子香气,杜太夫人步伐都矫健不少“今日做了什么好吃的我来看看”
徐双鱼瞪圆了眼睛看着杜太夫人伸手去拿筷子,震惊道不是说就看看怎么还动手了
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今天早上起来看到书友的打赏,我整个人都惊呆啦我的天啊,简直受宠若惊有木有谢谢书友的一万书币打赏
大家明天见啦