在所有人心中,付拾一口中的“第一”,永远都是个迷。
不过这并不影响付拾一乐乐呵呵的过日子。
一晃过去十来天,倒也风平浪静,偶尔有个小案子,徐双鱼带着罗乐清就办了,根本用不上她。
倒是翟升办完了沈镜秉的丧事,休息几日,如今回来了。
翟老头的意思,让翟升正式做付拾一的徒弟。
行大礼拜师那种。
可把付拾一给惊住了,差点以为翟老头是了什么让他想不开的事情。
付拾一再三跟翟升确认“翟老头没事儿吧确定身体健康吧你们家也没发生什么奇怪的事情吧”
翟升就差指天发誓“我阿耶没事,身体健康一顿比我吃得都多,我们家里也很风平浪静。”
“那他不生我气”付拾一纳闷。
翟升闷声道“他不是生气你,是没脸。他知道这个事儿不怨你。而且现在我师兄的事情也了了”
付拾一点点头,把心放回了肚子里,“正式拜师就不必了。人这一辈子,会在很多人身上学到东西。你把不把他当老师,只在你心里,不是在这些虚礼上。”
翟升有点儿耷拉脑袋“您是嫌我笨。”
“知道就好。”付拾一打个哈哈,反正是不打算正儿八经拜师啥年代了,还要三跪九叩的拜师再说了,要忤逆不孝,总归是要忤逆不孝的,这个虚礼又不能化身天雷对吧
“再说了,很快学堂就要开了。”付拾一瞧着翟升有点儿当真,索性就说了实话“陛下已经答应我了。到时候,只要交学费,我就教所有压箱底的东西。不会藏私的。”
翟升大惊“这”
“放心,不会有很多人来学。学的人再多,也不会影响你们找工作。”付拾一幽幽叹息“多少地方,连个正经仵作都没有呢。”
“如今就是因为人少,所以外人也不重视咱们这个行当。等成了规模和体系,对咱们只有好处的。”付拾一语重心长“争取将来摆脱下贱职业这个称呼,咱们也当衙门里的正儿八经能领俸禄的官。”
“不只是一个两个,而是所有。”付拾一拍了拍翟升的肩膀,鼓励一句。
殊不知,这句话,在翟升心里,造成了怎么样的震动。
翟升不由得对着付拾一深深一拜“付小娘子大义。”
付拾一再拍了拍他的肩膀“别说那些了。你先去把猪大肠洗了,今晚给你红烧肥肠接风其实我跟你说,还能做成别的好吃的。明天早点来,咱们吃米粉”
翟升心里头那点陌生感就全去了,只剩下了满满的无言。
当然最后还是只能乖乖撸起袖子干。
还是熟悉的拾味馆,还是熟悉的人,还是熟悉的味道。
翟升抽了抽鼻子,面无表情还是那个熟悉的师父。
当天晚上,翟升吃上了熟悉的红烧肥肠。
并且不要脸的打包了。
有那么一瞬间,付拾一简直要怀疑怕不是他就是为了自己和翟老头吃上免费的肥肠才回来的吧
不过,不管怎么样,肥肠米粉还是要吃的。
肥肠粉,从来都是付拾一的心头好。
尤其是细粉。
细到什么程度呢细到和银丝面一样的程度就可以。
为了做这个粉,付拾一特地还定制了漏勺作为工具。
前前后后失败了好几次,这才将这么细的米粉做了出来。
肥肠粉和过桥米线又不同,肥肠粉的味道,是在于浇头好吃不好吃,熬的汤底好不好喝。
将碗里放好调味,再将新鲜湿润的米粉放进沸水锅里煮个十来秒,冒热就赶紧起锅放入碗里,再迅速舀一勺骨汤倒入碗里,再来一小勺的红烧肥肠,其实主要是舀那个有味道的红汤和红油。
最后撒上香芹和葱花沫,再抖点花椒粉,就是一碗正宗的绵竹肥肠粉。
付拾一从前最喜欢吃的米粉,只有绵阳的开元米粉,和绵竹的肥肠粉。
米粉本身不入味,所以若是汤料不好,米粉吃起来并不好吃。但是若做得好了一筷子下去,雪白的米粉上,挂着红彤彤的红油,绿色的几颗芹菜葱花,那可真是舒服到天灵盖都稳稳当当
早上一碗粉,美味一整天。
如果还想要这个美味更上一层楼,那就还有一种吃法那就是加一份臊子,或者加一份咸烧白。
加臊子就是再加一碟子肥肠,没什么新鲜。
但是加咸烧白就不同了。
一碗咸烧白进去,那一碗粉,都得了升华
咸烧白全是三层五花,蒸得入味软烂。
配上那略有嚼头的米粉,那可真是天作之合
付拾一吃得热泪盈眶有生之年,没想到在相隔千年之久的大唐吃上了肥肠粉加烧白
如果再来一句四川话的吆喝,那就更完美了。
阿玫疑惑的问“小娘子怎么眼睛都红了。”
付拾一再塞一筷子粉,含含糊糊“辣