入碗里,再加盐,加孜然粉,胡椒粉,芝麻。
搅拌均匀后,就可以直接往羊排上抹了。
均匀抹上了调料后,再放在火上烤这下,蜂蜜和油就会牢牢的锁住里头的肉汁,让表面略有点儿脆皮的同时,里头却是汁水丰富。
付拾一烤着羊排,又让人端出了米酒,准备今日来个一醉方休。
张春盛一步不离的看着付拾一,将每个步骤都记在了脑子里。
付拾一一面忙活,一面与他闲话“这种菜,除非客人预订,一般就不做了。咱们就不和卖羊肉的抢生意了。猪肉做的人少,价格也便宜,人人都吃得起。羊肉本来就贵,咱们也没必要。”
“小娘子就是太心善。”张春盛撇嘴不屑“多少饭馆对咱们盯得死死的光是炒菜,他们都学起来了,虽然不说味道吧,可是他们那心思,都摆在明面上。他们恨不得咱们关门才好小娘子倒好”
“听你这样说,你是很瞧不上这样的做法了”付拾一笑问张春盛。一面还将羊排翻了一下,继续往上刷料。
张春盛毫不犹豫“谁能喜欢那样的人”
他那鄙夷的神态和语气,真是半点不掩饰。
付拾一笑眯眯反问他“那你这样恨不得他们都不挣钱,只咱们挣钱的心态,不是和他们一样吗你细细品一品,看是不是这个道理”
张春盛被问住了。
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大家有烤箱的都可以试试哦煮二十分钟,然后180度上下火烤到兹兹冒油,取出来刷料再烤十分钟特别爽
大家明天见啦