付拾一在衙门时候,已经让钟约寒和徐双鱼将猪仔处理过了。
两人一开始还不熟练,可到了最后,已是十分熟稔。
付拾一很欣慰。
猪肉被分成了十来块,腿是腿,头是头,排骨是排骨。
一个猪仔除掉内脏,其实也就十几斤的肉。
付拾一回去之后,直接洗净下锅焯水,焯掉血沫杀掉腥气之后,这才捞起来备用。
紧接着,付拾一先炒糖色。
热锅下一大勺猪油,而后加入一大块麦芽糖。就这么熬。中间得不停的搅动,防止糖糊锅。
等到糖全部融化,出现小泡泡,且颜色变成了红棕色的时候,直接倒入清水这样才能保证卤出来的肉鲜红油亮。
添上一大锅水,静等水开下料。
中间付拾一又拿出一块纱布,然后将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香包起来,再将纱布包放入锅中。
放入锅中之后,付拾一将几个大块的木柴放进灶膛里。这样能保证灶膛里的火,一下午都不熄。
等到水开后,付拾一这才将猪肉全部放入连猪肺都没放过。
肠子付拾一没要,不过心肝都留着。
尤其是肝,她特地切了一小块下来,用白水煮了给猫奴,用来贿赂猫奴。
付拾一将肉全部放入后,直接盖上锅盖,打了个哈欠伸了个懒腰睡一觉,等醒了,这一锅肉就差不多了。
反正火熄灭之后,也最好再泡一晚上,才能确保香料入味。
付拾一临睡前盘算,明天可以买个鸡,买一块羊肉,再买点海带和藕,一起卤着吃。
不然这么大一锅汤料,只用一次就太浪费了。
刘大郎应该今天能回家来,正好赶上明天吃肉
付拾一几乎沾枕头就睡着了,不过却没能自然醒来,她是被砸门声惊醒的。
又一次发生了命案。
虽然这一次是在万年县发生的,可是作案手段,却和赵熙的一模一样。
所以,李长博才叫方良过来请付拾一过去。
付拾一匆匆抹了一把脸,而后将灶膛的火熄了,就跟着方良走了。
这一次案子很新鲜,新鲜到尸体还是温热的。
事情发生在南风馆里。
付拾一赶到时候,衙门其他人都已在了。
尤其是李长博,一脸倦容,眉心紧皱的立在南风馆院子里,整个人都染上了几分怒气。
那种隐忍的怒气。
惹得他身边的经过的人,都不由自主小心翼翼起来。
付拾一还是第一次看见李长博气场全开。
她上前去,不由得问一句“怎么了”
李长博没吭声,反倒是旁边的谢双繁说了句“太大胆了。”
付拾一问他“尸体呢”
谢双繁指了指一间屋子“就在里头。”
付拾一戴手套,穿罩衣,而后才进去。
徐双鱼和钟约寒已经开始了。
听见动静,钟约寒回头,看见付拾一,立刻就道“情况和赵熙一模一样。不过这一次发现得更早。”
付拾一闻着空气里熟悉的臭气,“嗯”了一声,而后就走上前去。
入目却是让人触目惊心。
这一次的人,死于割喉。
血流了一床。
帐子上都满满是飚上去的鲜血。
还有擦拭过的痕迹。
一张枕巾,也用来擦拭过血,此时正血迹斑驳的呆在屋里唯一的桌上。
桌上还有三样菜,一壶酒。
同样只有一个杯子,一双筷子。
付拾一再仔细看死者。
钟约寒在旁边介绍情况“他是南风馆的管事,手底下管着这个南风馆。这是他自己的房间。”
他怕付拾一不明白这是个什么职业,就想解释一番“南风馆就是就是”
付拾一听他卡壳半天也说不囫囵,就替他说了“就是手底下都是卖身的男人。而且还是专接男客的男人。”
钟约寒大松一口气,随后却更尴尬付小娘子连这个都知晓。
徐双鱼接过话“死者钱宦,今年三十有五,死时被绑缚住,同样是生前割掉了那个部位。然后嘴巴也被堵上的。”
付拾一追问“那g里检查了没有”
徐双鱼脸上通红,声音小了下去“检查了。有东西。”
付拾一不由得无奈“身为仵作,就算再稀奇古怪的事情,都要以平常心对待。”
徐双鱼顿时紧张“是”
“东西取出来没有”付拾一看一眼钟约寒钟约寒总算是态度平静一些。
钟约寒摇头“没办法取出。我试过按压腹部,但是没有用。像是卡住了。”
付拾一皱眉“很大”
“应该是比赵熙那个还要大一圈”钟约寒尽量保持住平静。