“那行,待会吃完饭咱就再多蒸点米饭,等明天好用来炒蛋炒饭”
王李氏却有些犹豫地问王馨兰“兰儿,咱那个饭团能不能提前做啊然后明天咱们上锅热热不就行了”这样的话就能节省点时间,当然节省时间不是最主要的,主要的是节省柴火啊一锅蒸米饭,直接将做饭团的饭也蒸出来,不是更好
王馨兰轻轻摇了摇头“不行,隔页的饭团不仅口感和卖相上不太好,而且有可能吃坏肚子隔夜的米饭虽然能做饭团,但是最好还是别了,影响口感”王馨兰知道王李氏是想着省点柴火啥的,但是她也只能悄悄少放些自家的柴,平时烧火她都是偷偷拿了一两根空间的柴火。
就空间那柴火也像是加了buff似的,一根顶得上这现实里的一捆儿也是她爹娘不注意这些,不然她就要露馅了
“啊还能闹肚子啊那,那还是算了吧,别给人吃坏肚子了,那就不好了”王李氏有些失望地说道。
王馨兰看出她娘的情绪不太好,赶紧岔开话题“娘,你还饿不饿我这碗里的饭也给你”王馨兰边说边将她碗里的蛋炒饭扒拉到王李氏碗里。
王李氏想挪开碗,但是又怕弄洒了饭,只好有些着急地摇了摇头“娘不吃了,你吃”
“娘,我不饿,我就尝尝味道就行了,给你你就吃完啊”王馨兰本来炒这个蛋炒饭就是给自家人解馋的,她刚刚尝那两口也是为了试试味,好久没做了,她怕做出来的味道有偏差但其实啥也没尝出来,因为这个蛋炒饭也就只是最基础款,只有蛋和饭,甚至连葱花都没有
王馨兰有些遗憾地想,这蛋炒饭但凡只加上葱花,那至少还要再香上一倍葱花现在是不奢望了,但是别的还能想一想,比如辣椒酱
“娘,咱家
第320章辣酱 第14页,点击下一页。
是不是还有些干辣椒”
王李氏一边往嘴里扒饭,一边头也不抬地点了点头,口齿不清地回话“嗯,油啊,泥想干嘛”
“我想做点辣椒酱,这样配着炒饭下饭哦对,咸菜也可以,但是辣椒更过瘾啊”王馨兰记得,除了生辣椒能做辣酱,这干辣椒也能做
提到吃的,王李氏就来劲儿了,饭也不扒拉了,眼睛亮晶晶地问“你会做辣椒酱这干辣椒也能做吗”她知道生辣椒能做辣酱,但还没听过这干辣椒也能做辣酱呢
“会啊”怕王李氏接着问,王馨兰赶紧又添了一句“我在书里面看到过,反正就试试呗”
“好,我去给你拿”王李氏说完直接将碗放到一边,然后拔腿就去翻箱倒柜。
王馨兰本想对王李氏说这事儿也不着急,她可以吃完饭再去找,但是她还没来得及将这话说完,王李氏就跑了,她只好默默闭上了嘴。
不一会儿王李氏就拎着一串干辣椒递给王馨兰“喏,咱家的辣椒都在这儿了,你看着折腾吧”她现在无条件相信她闺女,她闺女就是厉害,就是牛逼
“好,那我去琢磨做辣酱,你待会记得把米饭蒸上,也别蒸太多,两碗饭就行。”两碗饭也就六碗米饭的量,她觉得第一天能卖出去一两碗就不错了。所以多余的米饭也不需要蒸,省得浪费
“哎行,你先忙你的,如果需要帮啥忙,就去叫你爹,还有小郎他们。”王李氏叮嘱闺女。
“好的。”
这干辣椒要想做好辣酱,首先肯定要有干辣椒,然后需要用到一些花椒和花生。花椒她记得她家好像也有一些,花生也是有的。至于油和食盐之类的调味料,王馨兰也都一一放在一旁。
首先需要将干辣椒与花椒炒一下、煸出香味来,王馨兰低头思索了一番,拿着猪油
第320章辣酱 第24页,点击下一页。
罐儿的手并没有往下倒,而是趁着家人不注意将空间里的植物油注进锅里。
猪油凉了会结块,还会有股腥味,到时候这个辣酱就会变味儿,所以王馨兰不能用猪油。
王馨兰一面在锅里倒入干辣椒和花椒进行翻炒,一面在心里在咂摸谁家会有植物油,这样也好过以后总是偷偷换油,一次两次还可能不被发现,这要是次数多了,任谁都会产生怀疑吧
“爹你吃完没吃完帮我剥点花生,然后捣碎。”王馨兰一面手下不停地翻炒,一面冲她爹喊道,然后想了想又添了一句“拿那炒过的花生,不要生的”
“哎好。”王老三三下五除二地将碗里的饭扒完,然后麻利地去帮闺女剥花生。
不一会儿,干辣椒的辛辣与花椒的麻很快被王馨兰翻炒出,香味、辛辣味、麻味交织在一起在屋里四窜,一旁吃完蛋炒饭刚将书拿到手里的王文思被这气味呛的直咳嗽,王李氏在一旁洗碗冷不丁也打了个喷嚏,差点没失手砸碎一个碗
“咋这么呛”小丹若皱了皱鼻子问道。
王馨兰有些不好意思地解释“我忘了这辣椒很呛了,要不把窗户打开通通气儿吧”
王李氏虽然心里不大乐意,但是闻着这屋里呛人的味道,她还是认命地点了点头,正想擦个手然后去开