西。

“别着急，待会你就知道了。”王馨兰朝她娘眨了眨眼。

这说着话的功夫，一颗皮蛋便被轻轻磕开。只见那蛋与壳完整剥落分离，蛋白早已不是透明色，微微呈现黄褐色，晶莹剔透，微微晃动下还显得有几分憨态。

蛋黄也不复原本的明亮的黄色，呈现一抹浓重的墨绿色，小心地拿手指掰开后，蛋黄流心，看着十分可口。

王馨兰看着掰开的皮蛋，这才松了口气。这皮蛋总算不负众望，算是制好了

将四个皮蛋拿刀切成月牙状，放进一个盆里。王馨兰接过王李氏剥好的大头蒜，将蒜切成碎末，又将洗好的葱也切成段状。

在盆里分别放入盐，醋和辣子。将小菜和调料搅合均匀，凉拌皮蛋就做好了。

“小郎，叫爹和大哥吃饭了”王馨兰一边端着两盘凉菜放到屋里的小桌上，一边冲小郎喊道。

“好知道了。”