第75章 田园摘菜(2 / 2)

“做菜了,今日做的菜多,除了繁文在外头照看小乖,你们四个都进来帮忙干活了。”等谢繁星回家之后,她招呼弟妹都进来厨房帮忙。

今日做的菜,不仅仅有费手脚的,还要洗切,做的菜也多,谢繁星一干脆,把他们全部叫了进来。

“繁辰,你带着繁月打发羊奶,繁日,你剥十个皮蛋出来。

繁雨你拿个瓦罐把田螺放进去煮,煮熟之后,拿根牙签把田螺肉给挑出来。

趁着煮田螺这空荡,你把该要洗的菜都洗了,要切的都切了,放一旁备用,待会大姐直接来炒了。”谢繁星她一边吩咐弟妹,一边起锅烧水,开始蒸做雪地打滚面皮的面糊。

趁着蒸面糊时间,谢繁星打算把两个凉菜给搞定。

谢繁星先把洋荷剥去外皮并用清水洗干净,将洋荷切成细丝,青红辣椒、葱、姜、蒜等配料切成细丁备用。

碗中,加入适量盐、酒、鸡精、醋、生抽、咱加入干辣椒下去,热油呛香,再搅拌均匀,这凉拌洋荷就做成了。

凉拌的洋荷具有独特的香味,味道鲜美、片片清香、丝丝爽口,是夏日里头一道不错的开胃小菜。