多。
等肉末漤的差不多变色,才下其他调料,多加了几勺黄豆酱,之后盖上锅盖,让肉末继续闷着。
一会,后小锅的水也热了,她则是把前边漤好的炸酱盛出来。前边洗锅,再把后边小锅的热水舀在前边,打算煮面条。
后边小锅放了箅子,把炸酱放上面保温。
随后,让张霖去里正家叫回来吃饭。
她擀面条这些,根本就不是啥大难事。
一团面,哪怕别人觉得活的太硬,不好擀,可她却觉得还有些软。
越是硬的面团,擀出来的面条才越是劲道。
她看着前边大锅的水,一个劲的沸腾,又加了一瓢。
哪怕是擀好了面皮,也切成了面条,可蒋翠翠也要等着,要等到回来了,才好下锅煮。
要不然,面条坨在一起,根本没法吃了。
好在,张霖一路都是小跑着,也没多耽搁。
到了里正家,也是欢欢喜喜打了招呼,就叫回家吃饭。
“吃啥好吃的”
“面条。”
其他几个一起坐的人,还以为他们家下午又吃肉呢。现在听是面条,打趣着,各自也跟着一起回自家吃饭。
父子两个才到了大门口,蒋翠翠就赶紧的下面条。等他们洗手收拾好,就可以直接过厨房端面条了。
趁着去端面条,蒋翠翠则是捞出来各种腌菜,盛到几个小碟子里,让他一起都端在桌子上。
也知道蒋翠翠喜欢讲究,所以,摆放的时候,还特别注意了些。
瞅瞅,桌子上放着三碗面条,每一碗上都摆着几根绿菜。白的面条,绿色的菜叶子,还搭配着几根红色的萝卜丝。
中间是几个白色的小碟子,里面盛着几样小咸菜。
总体看着特别养眼。
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