这个能挣就行。”
第二天一早,家里的佣人按照吩咐就把需要的东西都给买回来了,李文柯这家伙生怕不够似的,买了一大半猪,头蹄下水都有,心雨一早上锻炼完了就开始跟佣人一起处理。
说起来,家里的佣人也是从那边过来的,不过对方是南方人,不太会做北方的饭菜,今天心雨上灶,正好她可以跟着学一下。
有人打下手,心雨这活干的轻松,正如李海潮说的,他腌渍的酸菜那真叫一个地道,老家是咋腌的他就是咋腌的,还怕这边的温度太高了,都是放在地下室里保存呢。
医院里还躺着一个呢,都是北方人,心雨正好也想给洪万堂也改善改善,这老爷子估计应该好多年也没吃家乡菜了,心雨今天小露一手,连佣人都不对不佩服,这个小姐别看年纪不大,做饭那绝对是大拿,比她会做多了,人家不仅做北方菜,连南方菜都能做出来,而且还非常的地道。
“心雨小姐,我怎么感觉你专门学过呢”
心雨笑笑“我们家祖传的,至于祖上为啥会这些道菜那我就不清楚了,我是跟我妈和我姥姥学的,我姥说了,女孩子得学会厨艺,学会了才不会亏待自己的胃口。”
佣人笑着点头“你姥姥说的没错,你不会做可不就吃不上了,光指望下馆子,那也得有钱和票啊,而且做的未必有你做的好吃呢。”
血肠灌完了,心雨让佣人煮血肠,她呢则开始处理猪皮和头蹄下水,这该卤的卤,该熬制皮冻的熬制,前世她的厨艺就不赖,现在做起饭那就更是得心应手了,想吃啥自己可以动手做。