至于味道
铜锣响之时,管事已经在往这边来。
待铜锣响过,管事便到了灶台前。
“好了”
宋秋点头,“好了。”
燃着的香还有好一截呢。
管事看了看这道菜,鼻息窜进的味道,就知道这菜味道差不了。
这姑娘,也是之前这么多参赛者中,少有的用到的豆瓣酱和干辣椒还有淀粉的人。
这几样调料是新品,去年方记刚刚推广过来的,会用这几样调料做菜的厨子,还不多。
这姑娘却能熟练运用,一看就是老手。
管事深深看了宋秋一眼,随即拿了筷子,夹了一块鸡肉入口,细细品尝起来。
没错,预赛的裁判就是这名管事,他是出了名的一张好嘴,历年来的厨艺大赛的预赛,都是他做裁判的,入他口,能叫他满意给了木牌的,不说水平多好,那一定是会做菜的才行。
所谓的会做菜,那可不是胡乱将菜做熟了就成的,头一个的,味道就不能乱,咸了淡了酸了甜了的,你连调味都掌握不好,叫什么会做菜
管事吃了一块鸡肉,顿即微微亮了亮双眼,鸡肉口感嫩滑,入口鲜香十足,鸡肉这样做,他也是头回尝到。
这味道,过第二轮也不在话下。
管事心里好奇,这小小年纪的姑娘,做菜的手艺怎么好比那经年累月历练过的大厨一般
但当下也没有多谈,只点点头,拿了一枚木牌给宋秋。
宋秋接过,瞥了一眼,贰佰叁拾肆。