“没错,我最初的想法便是走高端路线。”臧锋肯定的点点头。
得到确认,张师傅脸上浮现一抹犹豫,旋即问出了当初洛水的担忧,“老板,既然要走高端路线,那么讲究的就是物以稀为贵,以及菜品搭配。”
顿了顿,他苦笑一声,“不满您说,我和老李倒是各自有几个拿手菜和特色菜,不过得需要珍贵食材,不仅陆地上的各种肉,那些珍贵的海鲜也需要,如果想要做出特色,食材必须得提前准备好。”
旁边的李师傅深以为然的点了点头,补充道,“还有一点,这家饭店原来的特色是一些野味,可如果老板您新开张的话,一上来走高端路线,这客流量……”
他们也只是从员工口中得到一些粗略信息,并不知道臧锋的具体计划,所以才会有如此担忧。
不过,两人的问题仍然臧锋很高兴,他们帮着出谋划策,说明已经同意留下来了。
待他们说完,臧锋笑呵呵说道,“我先回答第一个问题,食材方面,不必太珍贵,我们就用寻常的食材,市面上能很容易买到的那种就可以,关键是做法,要做出我们自己的特色和味道。”tK63
闻言。
两位大师傅全都不由自主的皱起了眉头。
他们能留下来,待遇高是一方面的原因,对自己做菜自信是第二个原因。
不过这有一个前提,那便是需要珍贵食材。
可现在对方竟然要用普通的食材走高端路线,这明显不现实,而且两人自问还没有那个本事。
若是这样的话,只怕用不了几天,这饭店也会很快倒闭。
“老板……”
张师傅刚要说话,便被臧锋摆手制止了,笑道,“我知道二位想问什么,一会你们就明白了,现在我回答第二个问题。”
顿了顿,他又道,“关于客流量,开业的时候,我会拉来第一批客人,让他们成为我们的固定顾客,然后口口相传,打出名声。到时候我们会置顶一些方案,比如限量供应……”
臧锋滔滔不绝说了一大堆,画出了一个天大的蓝图。
他的话,两位大师傅都听能明白,但是更加疑惑了。
“老板,您说的一切我们都懂,但是需要一个大前提,还是我……”
臧锋摆摆手,再次打断了张师傅,神秘一笑,“两位师傅稍安勿躁,一会我就给你们答案。”
说到这里,看向众员工,说道,“给我准备两个鸡蛋,两个西红柿。以及买一些一次性筷子。对了,再买两个佐料盒。”
闻言,众人面面向觑,不过洛水最先反应过来,看向张山,“桥对面右侧就有一个小菜市场,立刻去买西红柿和鸡蛋。”
“好嘞。”张山赶忙应声,快速跑出去了。
看到这一幕,张师傅面呈疑惑的看向臧锋,“老板,您这是……”
众人也投来不解的目光,有些搞不清臧锋葫芦里卖什么药。
“一会你们就知道了。”臧锋故作神秘的笑了笑。
约莫十分钟后,张山气喘吁吁的跑了回来,将买来的西红柿和鸡蛋递给臧锋。
“这里的锅灶都能用吧?”臧锋问道。
“能用,都是液化气。”
“那就好。”臧锋点点头,看向众人“你们大家且在外面等着。老洛,带我去厨房。”
老洛……
洛水有些无语,丢来一个卫生眼,随即带着臧锋进入了后厨,然后她也被赶了出来。
“老板究竟在搞什么?神神秘秘的?”
“不知道。”
身材火辣的郝佳佳忽然说道,“老板不会是自己炒菜吧?”
“有这个可能。”
“……”
众人纷纷议论,尽皆被勾起了好奇心,即便两位大师傅也一样。
好在他们等待的时间并不长,也就不到十分钟,臧锋走了出来。
在他手中,端着一个菜盘子,菜盘子上面还盖着一个盖子。
臧锋没有立即将其打开,而是将菜盘子轻轻放在桌子上,然后将上面的盖子缓缓掀开一道缝隙。
“呼。”
一道白色雾气自缝隙中透发而出。
“好香。”
“好香啊。”
“这,这是什么啊?怎么这么香。”
一股特有的香气传入众人的鼻息之中,这种香味根本无法形容,非常诱人。
甚至有几人的肚子都不由的咕噜噜响了起来,仅仅香味就让他们食欲大动。
“这是……”
两位大师傅狠狠的耸动着鼻子,两只眼睛一眨不眨盯着菜盘子,随即猛地抬起头来看向臧锋,脸上是无法掩饰的惊讶。
这一次,臧锋没有继续卖关子,一下子打开了盖子。
刹那间。
浓郁的香味弥漫开来,转而扩散,而后充斥在了整个大厅中。
这种香味萦绕在鼻间,进入胸腔,穿