第二百七十二章 香煎银鳕鱼(1 / 2)

美食大帝 大凉皮 3325 字 2017-07-07

宇都学院,巨大的广场之中人潮涌动,所有人的目光,尽数的汇聚在擂台上方的那两道身影上,脸上噙着期待,这种地品大师的对决,即便是他们常年身居宇都学院,也都并不容易见到。

“川上,你觉得他们两人,谁的胜算更大一些?”点评台上方,荒井的目光从擂台上收了回来,轻声问道,此刻连称呼也都改了过来,也充分的说明,两人之间并不陌生,甚至关系还非常的熟悉。

“不好说不过,我更看好王炎。”川上馆长沉吟中说道,而随着他的声音落下,荒井的眉头微不可察的一皱。

“你这老家伙,不会是喜欢上这个王炎了吧?竟然对他评价这么高?”荒井有些似笑非笑的说道,而川上则是毫不迟疑的点了点头:“没错,这个小家伙虽然年龄不大,可一身厨道的修为却极其强悍,依我看,九鬼与他比起来的话,还是有一定的差距的。”

“那么富川呢?”荒井微微一愣,旋即有些不死心的问道,九鬼虽然看似冷淡了一些,不过一身料理的造诣可非比寻常,比起宇都学院第一人的富川,也都相差并不多,而且九鬼做事极有韧性,这一点,使得荒井对其非常喜爱。

“不相伯仲吧当然,这也只是我从两人表面所推测出来的,至于彼此还有没有底牌,谁也说不好。”川上神情凝重的说道,而他的声音刚刚落下,擂台外的人流自动分开一条道路,岛国皇帝的身影,也是出现在众人的视线内。

“吾等恭迎陛下。”

整齐划一的声响回荡在广场内,下一瞬,就所有人都半跪了下来,而岛国皇帝则是伸出手,做了一个平身的动作,旋即身形一闪,已然来到了点评台上,在中央空下来的一处座位上坐了下来。

“开始吧。”看着皇帝入座,川上站立起身,苍老的声音回荡开来,与此同时,擂台上方,各自有一名侍应生,将此次比赛的原材放在了两人的调理台前。

“鳕鱼”王炎心头暗道,鳕鱼营养价值高,是少数的美味深海鱼之一。而鳕鱼种类也很多,其中以银鳕鱼最好,肉质白细鲜嫩,清口不腻。

而在王炎沉吟之间,距离不远处的九鬼,已经开始了银鳕鱼的处理,他的动作很娴熟,显然经常碰触这种海鲜。

在将银鳕鱼处理干净之后,九鬼手掌猛然抬起,其上元力涌动中,对着银鳕鱼直接切了下去。

“这是手刀!”望着那平滑如镜的切口,王炎眉尖一挑,旋即说道,这种切配的方式他并非没见过,不过类似于九鬼这般锋锐的手刀以及娴熟的技法,却并不多见。

而随着九鬼的手刀施展开来,台下顿时爆发出一阵哗然的声响,无数的目光带着艳羡的望着擂台上方的九鬼,对于这手刀的绝技,可是有些眼红。

银鳕鱼被取了中段之后,九鬼的神色也变得凝重了起来,仔细的将花刀处理好之后,加入一些清酒以及蜂蜜,开始了腌制的部分,而他的目光,则是一直注视着原材的变化。

“这么巧么”王炎心头暗道,旋即将冲洗干净的银鳕鱼轻轻抛起,手掌一翻之下,黝黑的刀芒骤然闪烁,旋即那银鳕鱼的头尾纷纷落在一旁的小盆内,而那肥厚的鱼肉中段,则是依旧凌空,伴随着刀芒涌动,再度落下时,上方已经被均匀的打上了花刀。

“哗”

这一手凌空切配,顿时引来一阵强烈的哗然声响,王炎的速度极快,使得不少人只看到黑色的刀芒弥漫,收刀之后,方才看清那已经被切配完毕且打上了花刀的银鳕鱼,安静的躺在小碗内。

“这神乎其技的刀法,也难怪藤田学长会输的那么凄惨,即便是九鬼学长的手刀,在这凌空的刀法面前,都显得有些黯然失色了。”

“的确看着这家伙长相俊逸,脸色淡然,没想到竟然这么难缠,这刀法,应该是属于一种武技吧?不然的话,怎么可能这么犀利?”

“谁知道,不管是属于什么,这王炎的刀法,的确值得人钦佩,不过刀法只是料理的一部分,至于后面,谁输谁赢还不好说。”

台下的学员们议论纷纷,脸上涌现出一丝丝的兴奋,更有不少的女学员在望向王炎之时,眸子之中异彩连闪。

王炎选择的做法名为香煎,这一点,与九鬼的做法倒是不谋而合,俩人的做法虽然一样,可在腌制的手法上,却有不小的差距。

调理台上,王炎用少量的食用盐,将鳕鱼两侧的肉质轻轻的擦拭之后,倒入一些七叶酒再度擦匀,接着,加入一些底料,略一沉吟,再度的挤入了几滴柠檬汁,旋即将小碗上方密封之后,放在了一旁,可却未曾像九鬼一般,时刻注意其内的变化。

“竟然都选择了香煎这种做法,不过两国的饮食差异虽然不大,可却也算各有风味,这样的话,也正好以天地异象来作为评判的准则了。”点评台上方,荒井轻声呢喃,先前对于王炎的刀法,连他都有些惊讶,不过也仅此而已,富川的刀法是他一手教出来的,对于自己的刀法,荒井显得非常有信心。

“拭目以待吧。”川上笑眯眯的说道,目光不着痕迹的扫过一旁面无表