入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油，将砂糖和水放入锅中烧开，参加饴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右，可用手指拔出单丝即可。将炸好的细条面拌上一层糖浆；框内铺上一层芝麻仁，将面条倒入木框铺平，撒上一些果料，然后用刀切成型，晾凉即成。锅内花生油用微火烧至八成热，将卷圈下入油锅中炸约1分钟，待其呈金红色时捞出即成。