,巧兰回了家,继续和大山爹娘二人研究牛肉汤的事。
基本上一些酱都定了方子,大山爹娘都弄得特别好,记性也好学的很认真。就差红烧肉和牛肉汤的方子还差点味道,弄好就成了。
巧兰这两日在忙着些写菜谱,把所有能做会做的面和小菜等等都写个菜牌出来,让客人有所选择。
装修的图也弄好了,是按照前世牛肉面那样的风格弄的,有个传菜的窗口,大堂是一间古色古香原木色的装潢,摆的也是原木上蜡油的长条桌子,风格统一,也不用怎么复杂的雕花啥的,长条凳子简单却利索。
窗口旁边有一个橱窗,雕花菱的窗口,摆放着一流小菜,木质的方形食盒,向上推开就可以看到菜,每个食盒上写着菜名,和嫂子店里的一样,这是仿照现代的橱窗,做成改良版了,这个时代也没有透明塑料,看不见里面只能是木头的改造一下,写上名就明白了。
然后旁边多了一个收银台,先收钱后拿饭,每个饭桌上写着号码牌,拿面叫号忙而不乱。
前台还需要一个跑腿的小厮上饭送菜的活,这就不需要巧兰操心了,她写了出来到时候给大山看就行了。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m.阅读。)